radiobalkanfox
Sva jela za poslednje veče velikog Božićnog posta spremaju se s posebnom pažnjom, a na posnu trpezu iznose se jednostavna, ali preukusna i aromatična jela.
Riba, kao neizostavni deo trpeze za Badnje veče, pruža bezbroj mogućnosti za pripremu, naročito kada se spoji sa dobrim vinom, maslinovim uljem i mirisnim začinima. Pijani šaran je upravo takvo jelo, bogato ukusima, sočno i mirisno, pa obavezno isprobajte ovaj stari kafanski recept koji su domaćice usvojile i odavno ga prave kod svojih kuća.
Praznična trpeza Foto: Profimedia
Pomešajte sve sastojke za marinadu, pa je prelijte preko šarana i držite u frižideru preko noći. Izvadite šarana iz marinade, stavite ga u pleh i pecite na 170 stepeni oko pola sata. Izdinstajte luk, papriku i paradajz, začinite i poslužite zajedno.
Važno je da šarana još večeras stavite u marinadu kako bi upio sve arome koje ga čine najlepšim posnim specijalitetom dostojnim trpeze za Badnje veče.
VIDEO: Badnje veče ispred Hrama svetog Save
Dodaj komentar