Prirodno zelena jaja uz pomoć koprive

Farbanje jaja matičnjakom i koprivom nije samo zdrava i prirodna opcija, to je i divan način da negujemo tradiciju i povežemo se sa prirodom.

Sve više domaćica se vraća tradicionalnim metodama farbanja jaja za Vaskrs. Ako želite jaja zelena kao prolećna trava, bez ijedne kapi veštačke boje imamo savršen recept koji su koristile i naše bake. Glavni sastojci su matičnjak i kopriva.

Ova metoda ne samo da daje postojanu i intenzivnu zelenu nijansu, već će vaša jaja izgledati autentično, rustično i drugačije od svega što se može videti u prodavnici. 

Sastojci:

✔️šaka sveže koprive ili 3-4 kesice sušene

✔️šaka matičnjaka 

✔️5-10 belih jaja 

✔️1 kašika sirćeta 

✔️500 ml vode

✔️šerpa i cediljka

Foto: Shutterstock

Priprema:

Skuvajte jaja kao i obično i ostavite ih da se ohlade. U posebnoj šerpi stavite matičnjak i koprivu, prelijte ih vodom i kuvajte oko 20 minuta, dok voda ne dobije tamnozelenu nijansu. Sklonite sa ringle, procedite i dodajte sirće.

U ohlađeni biljni čaj potopite jaja i ostavite ih da stoje najmanje 2 sata, ili još bolje – preko noći u frižideru.  Nakon toga, pažljivo ih izvadite, osušite na ubrusu i po želji ih premažite kapljicom ulja za dodatni sjaj.

Saveti za jaču boju

✔️Koristite jaja sa belom ljuskom jer će zelena nijansa biti izraženija

✔️Što duže jaja stoje u čaju, boja će biti intenzivnija

✔️Možete dodati i šaku peršuna ili spanaća za dodatnu dubinu nijanse

Farbanje jaja matičnjakom i koprivom nije samo zdrava i prirodna opcija, to je i divan način da negujemo tradiciju i povežemo se sa prirodom. Umesto jarkih, sintetičkih boja, ovakva jaja donose miris proleća, autentičnost domaće trpeze i neponovljivu lepotu jednostavnosti.

                                              BONUS VIDEO 

Dom i porodica

Ako želite da vaskršnja jaja budu upečatljivih boja, ali sa blagim i zanimljivim šarama, možete isprobati jednostavnu tehniku farbanja uz pomoć soli.

sledeća vest