Recept dana: Kapri čizkejk

Ljubitelji čizkejka će sigurno biti oduševljeni ovim jedinstvenim ukusom, baš kao i oni koji obožavaju kapri tortu.

Ovoga puta čizkejk i kapri torta dolaze u zajedničkoj kombinaciji i prave nenadmašno uživanje za nepca.

Potrebno je da umesite koru, sipate fil sa krem sirom i puding od vanile u kome se nalaze krupni komadi višanja i onda da budete malo strpljivi, jer torta mora da odstoji.

Ipak, svaki trud će vam se apsolutno isplatiti, a garantovano ćete uživati u svakom zalogaju.

Vreme pripreme:

Sastojci:

Za koru:

• 250 g brašna
• prstohvat soli
• 80 g šećera
• 1 kašičica praška za pecivo
• 30 g kakaoa
• 120 g putera
• 1 jaje

Pexels

Za fil: 

• 600 g kompota od višanja ili jagoda 
• 1 kesica pudina od vanile
• 100 g putera 
• 100 g šećera 
• 15 g vanilin šećera
• 4 jajeta
• 600 g krem sira
• 40 g kukuruznog skroba
• 100 g pavlake

Pixabay

Za glazuru:

• 100 g čokolade
• 80 ml slatke pavlake 

Priprema:

Voće procedite, a sok koji je ostao sipajte u šerpu. Razblažite puding sa nekoliko kašičica soka, pa sipajte nazad u šerpu i kuvajte dok se ne zgusne, neprestano mešajući, a zatim dodajte višnje i pomešajte, pa pokrijte providnom folijom.

Uzmite drugu posudu i u njoj pomešajte prosejano brašno, so, šećer, prašak za pecivo, kakao, istopljeni puter i jaje i umesite testo.

Uzmite kalup prečnika 24 cm i obložite ga pek papirom, a zatim utisnite testo na dno i po ivicama i izbockajte ga viljuškom.

Puter sobne temperature umutite sa šećerom i vanilin šećerom, a zatim dodajte jaja, krem sir, skrob i pavlaku, pa sve dobro sjedinite mikserom.

Pexels

Sipajte pola fila sa krem sirom preko kore, zatim sipajte puding sa višnjama, a zatim preko preostali fil i sve poravnajte.

Tortu pecite oko 80 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, a zatim isključite rernu, otvorite vrata i tortu ostavite još 30 minuta.

Čokoladu istopite sa slatkom pavlakom i prelijte je preko torte.

Ostavite je preko noći u frižideru, a zatim je služite.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili
android aplikaciju –

24sedam
Vest koja vredi

Pratite nas na društvenim mrežama