Recept riblju čorbu sa oslićem

Riblja čorba je odličan izbor za dane posta, a ova varijanta sa oslićem posebno prija tokom hladnih meseci.

Jednostavna je, lagana i brzo se spremi, pa je idealna i za one koji nemaju mnogo vremena, a žele topao, hranljiv obrok.

Sastojci:

• 
  

  oko 250 g fileta oslića

• 
  

  300 g krompira, očišćenog

• 
  

  malo praziluka (50 g)

• 
  

  3 čena belog luka

• 
  

  3 kašike ulja

• 
  

  so i biber po ukusu

• 
  

  1 posna kocka za supu

• 
  

  nekoliko kašika sitne posne testenine (zvezdice ili bilo koja sitna)

Foto: Shuterstock

Priprema:

Najpre zagrejte ulje u šerpi pa kratko prodinstajte sitno iseckan praziluk i zgnječen beli luk – taman toliko da zamiriše. Krompir nasecite na sitne kockice, a filete oslića podelite na manje komade.

Povrće i ribu dodajte u šerpu, pa sve prelijte litrom vrele vode. Začinite solju i biberom, pa kad supa počne da ključa, smanjite jačinu ringle i ubacite posnu kocku. Poklopite i kuvajte dok krompir potpuno ne omekša, a riba postane nežna.

Pred samo kraj ukuvavanja dodajte sitnu testeninu. Ako je potrebno, dodajte malo so ili biber i završite kuvanje onako kako vama najviše odgovara. Dobijete mirisnu, laganu i vrlo ukusnu posnu riblju čorbu.

Recepti

Jednostavan i brz način da napravite posnu proju od kukuruznog brašna, savršenu za doručak, užinu ili lagani obrok.

sledeća vest