radiobalkanfox
Cezar salata postala je klasik u restoranima širom sveta, evo kako da je spremite isto tako kod kuće.
Cezar salata je već decenijama jedno od najtraženijih jela u restoranima, a dobra vest je da ovaj klasik lako možete napraviti i kod kuće.
Uz pravi recept, dobićete isti onaj kremasti ukus zbog kog nam uvek voda pođe na usta.
Sastojci:
-
glavica zelene salate
-
200 g pilećeg filea
-
50 g parmezana
-
1 čen belog luka
-
3 kriške starog hleba (za krutone)
-
maslinovo ulje
-
so i biber po ukusu
Foto: pexels.com
Za dresing:
-
1 žumance
-
1 kašičica senfa
-
2 kašičice limunovog soka
-
2 fileta inćuna (po želji)
-
100 ml maslinovog ulja
-
30 g rendanog parmezana
-
so i biber
Priprema:
Pileći file posolite, pobiberite i ispecite na maslinovom ulju. Kada se ohladi, isecite ga na trakice. Za krutone, kockice starog hleba propržite na malo ulja dok ne postanu hrskave.
Za dresing umutite žumance sa senfom, limunovim sokom i sitno iseckanim inćunima. Postepeno dodajte ulje uz neprestano mućenje, a na kraju umešajte rendani parmezan.
U velikoj činiji pomešajte iseckanu salatu, piletinu i krutone, pa sve prelijte dresingom. Na vrh dodajte listiće parmezana. Gotovo za tren, a ukus kao iz najboljeg restorana.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Među raznovrsnim receptima za zimnicu, posebno mesto zauzima čuvena apetitka – tradicionalna salata juga Srbije. Njen izuzetan ukus i bogatstvo hranljivih sastojaka čine je ne samo delikatesom, već i pravim saveznikom zdravlja tokom sezone virusa.
Dodaj komentar