Recept za čokoladnu posnu tortu, gotova za 15 minuta

Ako tražite savršenu poslasticu koja je brza, jednostavna i potpuno posna, ova čokoladna torta je pravi izbor. Priprema traje svega 15 minuta, a rezultat je raskošan, sočan desert koji uvek oduševi. Zahvaljujući kombinaciji mlevenog keksa, bogatog fila i neodoljive čokoladne glazure, torta izgleda i ima ukus kao da je pravljena satima.

Ova torta je idealan izbor za posne dane, slavlja, ali i za trenutke kada želite nešto slatko bez mnogo truda. Ne peče se, ne zahteva posebne kulinarske veštine i pogodna je čak i za početnike. Jednom kada je napravite, garantovano postaje omiljeni recept za brzu posnu tortu.

Posna čokoladna torta gotova za 15 minuta – recept

Sastojci

Kore:

500 g mlevenog keksa

150 g margarina

150 ml biljnog mleka (sojino, bademovo, lešnikovo, palmino)

Fil:

850 ml biljnog mleka

120 g pudinga od vanile

200 g šećera

250 ml vode

100 g margarina

150 g eurokrema (može i više po želji)

Glazura:

100 g čokoladnog krek table

2 kašike ulja

Dekoracija:

100 g šlaga

100 ml vode

Priprema

1. Priprema kore

U velikoj činiji sjedinite mleveni keks, otopljeni margarin i biljno mleko. Mešajte dok ne dobijete ujednačenu, vlažnu i blago zrnastu masu koja se lako oblikuje.

2. Priprema fila

Sipajte 600–700 ml biljnog mleka u šerpu, dodajte vodu i zagrejte do ključanja. U preostalo mleko umešajte puding i šećer. Kada mleko provri, zakuvajte smesu i mešajte dok se ne zgusne, ali da ostane tečnija. Sklonite s vatre, dodajte margarin i mešajte dok se potpuno ne rastopi

3. Formiranje torte

Kalup prečnika 24–26 cm premažite tankim slojem ulja. Masu od keksa podelite na 4 jednaka dela. Na dno stavite jedan deo smese i ravnomerno utisnite. Prelijte četvrtinom fila. Ponovite postupak sa preostalim slojevima, sve dok ne utrošite i keks i fil. Završite filom i ostavite tortu da se najpre ohladi na sobnoj temperaturi, pa prebacite u frižider na 1–2 sata.

4. Glazura i dekoracija

Otopite čokoladu sa uljem i kratko prohladite. Umutite šlag sa vodom i dekorisite ivice torte. Po vrhu prelijte glazuru – brzo će se stegnuti jer je torta hladna.

Saveti za savršenu posnu tortu

Koristite biljni margarin i mleko kako bi torta ostala potpuno posna

Fil ne treba da bude pregust jer se slojevi lakše povezuju kada je malo tečniji

Glazuru sipajte lagano i u tankom mlazu za što lepši izgled

Bonus video:

Espreso/zenablic/TM