Recept za čokoladnu tortu bez pečenja

Jednostavan način da napravite izuzetno kremastu čokoladnu tortu bez uključivanja rerne.

Ako vam treba brz, ukusan i bogat desert koji se lako priprema, ova torta bez pečenja je pun pogodak.

Kombinacija čvrste podloge od keksa i nežnog čokoladnog krema čini je savršenom za razne prilike, bilo da dočekujete goste ili želite da zasladite dan sebi i porodici.

Sastojci:

Za podlogu:

🔷250 g mlevenog keksa

🔷70 g rastopljenog margarina

🔷50 ml soka od narandže

Foto: Shuterstock

Za krem:

🔷1 l mleka

🔷8 kašika šećera

🔷3 kesice čokoladnog pudinga

🔷200 g čokolade za kuvanje

🔷125 g margarina

🔷100 g šećera u prahu

🔷250 ml slatke pavlake

🔷1 kesica želatina (10 g)

🔷40 ml vode

Za ukrašavanje:

🔷250 ml slatke pavlake

🔷1 štangla čokolade

🔷1 kašika ulja

Foto: Shutterstock

Priprema:

1. Krem

U šerpu sipajte 800 ml mleka i zagrejte do ključanja. U međuvremenu, u posebnoj posudi pomešajte puding u prahu, šećer i preostalih 200 ml mleka, pa dobro umutite da nema grudvica.

Kada mleko provri, sklonite ga sa šporeta, umešajte pripremljenu smesu i vratite na tihu vatru. Kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Dok je još vruće, dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne istopi. Ostavite krem da se ohladi.

2. Podloga

U činiji sjedinite keks, margarin i sok od narandže. Dobro izmešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu. Iako deluje čvrsto, kasnije će omekšati. Kalup obložite folijom i rasporedite smesu, pritiskajući je da formirate ravnu i čvrstu koru.

3. Završni deo krema

Foto: Shuterstock

Umutite margarin sa šećerom u prahu dok ne postane penast, zatim dodajte ohlađeni puding i sve sjedinite mikserom. Posebno umutite slatku pavlaku i lagano je umešajte u krem. Želatin prelijte vodom, ostavite da nabubri, pa ga lagano zagrejte da se otopi (bez ključanja).

U njega umešajte malo krema, pa sve vratite u glavni fil i dobro sjedinite. Smesa će biti ređa, ali će se stegnuti nakon hlađenja.

4. Slaganje torte

Krem rasporedite preko pripremljene podloge i poravnajte. Ostavite tortu u frižideru najmanje 3 sata da se stegne (ili kraće u zamrzivaču, oko sat i po).

5. Dekoracija

Umutite slatku pavlaku i premažite tortu ili je ukrasite po želji. Čokoladu otopite sa malo ulja i prelijte preko torte. Nakon kratkog hlađenja, torta je spremna za sečenje i serviranje.

BONUS VIDEO

Recepti

Vaskršnja torta ne mora da bude ni skupa ni komplikovana za pripremu. Donosimo vam ideju za jednostavnu keks tortu lagane strukture koju će mališani posebno voleti.

sledeća vest