Recept za čorbu od sočiva

Sočivo je jedan od najboljih izvora proteina.

Njegovim konzumiranjem povećavate vitalnost bubrega, rad srca i cirkulaciju, a osim što sadrži obilje proteina, crveno sočivo sadrži i dijetetska vlakna, vitamin B1, folnu kiselinu i minerale.

Takođe, ova namirnica je veoma bogata gvožđem, pa se preporučuje u ishrani svih ljudi, a pogotovo vegetarijanaca.

Stoga vam danas predstavljamo recept za jednostavnu čorbu od sočiva, koja je zasitna i hranljiva, a uz to ima veoma malo kalorija i masti.

Sastojci:

• 750 ml bujona od povrća
• 75 gr crvenog sočiva
• 3 šargarepe, sitno iseckane
• 1 srednji praziluk, iseckan
• mala šaka seckanog peršuna za serviranje

Priprema:

U šerpu stavite da se kuvaju bujon, sočivo, šargarepa i praziluk, a kada se skuva, začinite sve po izboru.

Pospite peršunom pre serviranja.

Prijatno!

Bonus video:

(Espreso/Glossy/A.V./prenosi:B.S.)