Recept za čorbu za imunitet

Čorba koju bi trebalo da uvrstite u jelovnik barem jednom nedeljno prava je mala riznica zdravlja.

Osim što prija stomaku i poboljšava varenje, ova domaća supa jača imunitet i lako se priprema, zbog čega brzo postaje omiljena na trpezi.

Kombinacija piletine, brokolija i povrća daje lagan, ali zasitan obrok koji doprinosi otpornosti organizma i pomaže u borbi protiv sezonskih virusa.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

• 
  

  1 glavica crnog luka

• 
  

  400 g pilećeg belog mesa

• 
  

  400 g brokolija

• 
  

  2 šargarepe

• 
  

  200 ml pavlake za kuvanje (po želji)

• 
  

  so, suvi biljni začin i mleveni crni biber

• 
  

  malo ulja

• 
  

  seckani peršun za posipanje

Priprema:

Na malo ulja propržite sitno seckani crni luk dok ne omekša. Dodajte pileće belo meso isečeno na kockice i kratko ga zapecite. Zatim sipajte oko litar i po vode, ubacite brokoli podeljen na cvetove i šargarepu isečenu na kolutove. Začinite po ukusu i kuvajte oko pola sata, dok povrće ne omekša, a meso se lepo skuva. Pred sam kraj umešajte pavlaku za kuvanje i lagano promešajte. Po želji, pospite svežim peršunom.

Foto: Shuterstock

Piletina obezbeđuje kvalitetne proteine koji pomažu obnovi organizma, dok brokoli obiluje vitaminom C i antioksidansima važnim za imunitet. Šargarepa doprinosi zdravlju kože i vida zahvaljujući beta-karotenu, a crni luk je poznat po svom antibakterijskom i protivupalnom dejstvu.

Zahvaljujući ovoj nutritivnoj kombinaciji, čorba je idealan izbor u hladnijim danima, kada je organizmu potrebna dodatna zaštita i toplina.

BONUS VIDEO 

Recepti

Begova čorba je jedno od najpoznatijih specijaliteta bosanske kuhinje, koja se često priprema u svečanim prilikama i obeležava gostoprimstvo domaćina.

sledeća vest