Recept za đul pitu – Informer.rs

Đul pita je starinski desert koji se ističe kombinacijom hrskavih kora, bogatog sloja oraha i mirisnog, osvežavajućeg sirupa.

Svaki zalogaj donosi balans hrskavosti, slatkoće i citrusne svežine, što je čini pravim gastronomski iskustvom. 

Sastojci:

✅ 500 g kora za pitu

✅ 300 g mlevenih oraha

✅ 125 g putera ili ulja

✅ 400 g šećera

✅ 300 ml vode

✅ Pola limuna

Foto: Shuterstock

Priprema:

Rastopite puter i pripremite kore. Složite po četiri kore jednu na drugu, svaku lagano premazujući puterom ili uljem. Ravnomerno pospite mlevenim orasima.

Pažljivo urolajte složene kore i isecite ih na komade širine oko 4 cm. Stavite ih u tepsiju sa sečenom stranom prema dole i premažite ostatkom putera.

Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite rolatiće oko 35-40 minuta, dok ne dobiju lepu zlatno-smeđu boju. Ako prebrzo potamne, prekrijte ih aluminijumskom folijom.

Dok se pita peče, u šerpi kuvajte vodu i šećer. Kada sirup počne da vri, dodajte pola limuna isečenog na kolutove i prokuvajte još nekoliko minuta.

Prelijte vruće rolatiće vrućim sirupom. Ostavite da se ohlade nekoliko sati kako bi upili sve ukuse.

Uživajte u savršenom spoju hrskavih kora, oraha i osvežavajuće note limuna.

BONUS VIDEO 

Recepti

Pita od krompira se pravi od običnih sastojaka koje već imate kod kuće, podseća na mirise iz detinjstva i nestaje sa stola brže nego što se ispeče.

sledeća vest