Recept za domaću pogaču – Informer.rs

Domaća pogača za Božić je savršen izbor za prazničnu trpezu.

Ova pogača će doneti miris Božića u vaš dom i biti savršen dodatak svakom obroku. Brzo se priprema, a njen miris tokom pečenja uvek izazove radost i nestane brže nego što stignete da je poslužite.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

• 
  

  350 ml toplog mleka

• 
  

  600 g brašna

• 
  

  30 g kvasca

• 
  

  50 ml ulja

• 
  

  1 kašičica šećera

• 
  

  1 kesica praška za pecivo

• 
  

  1 jaje (za premazivanje)

• 
  

  1 kašičica soli

• 
  

  Semenke po izboru za posipanje (suncokretove, lanene, susam)

Foto: Shuterstock

Priprema:

Za početak, izmrvite kvasac i pomešajte sa šećerom i polovinom toplog mleka, pa ostavite da se aktivira oko 10 minuta. Za to vreme, pomešajte brašno sa praškom za pecivo i soli. Dodajte ulje, preostalo mleko i aktivirani kvasac, pa sve dobro sjedinite.

Zamesite glatko testo i pokrijte ga čistom krpom, ostavite da naraste i udvostruči volumen, oko sat vremena. Kada se testo digne, premesite ga, pa podelite na 12 delova. Oblikujte male lepinje, koje ćete poređati u okrugli pleh za pečenje.

Razmutite jaje i premažite svaku lepinju, a zatim pospite semenkama po izboru. Pred pečenje, zagrejte rernu na 180°C i pecite pogaču oko 40 minuta, dok ne dobije lepu zlatno-smeđu boju.

BONUS VIDEO 

Recepti

Božićna česnica je jedan od najlepših običaja u srpskoj pravoslavnoj tradiciji, priprema se uoči Božića, a svaki njen detalj nosi bogatu simboliku ljubavi, vere i zajedništva.

sledeća vest