Recept za dvobojan kako keks

Dvobojni keksići često deluju kao zahtevna poslastica, ali u praksi njihova priprema može biti vrlo jednostavna.

Uz malo strpljenja i osnovne sastojke, možete napraviti efektne i ukusne keksiće koji savršeno idu uz šolju kafe ili čaja. Ova tehnika poslednjih godina postala je veoma popularna, naročito zahvaljujući receptima koji dolaze iz Rusije, a odlična je i za one koji tek počinju da se snalaze u kuhinji.

Keksi dobijeni ovom metodom izuzetno su mekani, prijatne teksture i bukvalno se tope u ustima, zbog čega su brzo osvojili ljubitelje domaćih slatkiša.

Potrebni sastojci:

• 
  

  120 g putera

• 
  

  100 ml ulja

• 
  

  1 jaje

• 
  

  malo soli

• 
  

  130 g šećera u prahu

• 
  

  300 g brašna

• 
  

  kakao po potrebi

Način pripreme:

U činiji sjedinite puter, ulje, jaje i so, pa sve dobro izmešajte ručnom žicom. Zatim dodajte šećer u prahu i nastavite sa mešanjem dok ne dobijete ujednačenu smesu. Postepeno umešajte brašno i rukama zamesite glatko testo.

Testo podelite na dva približno jednaka dela. U jedan deo umešajte kašiku brašna i ostavite ga u frižideru oko 30 minuta. U drugi deo dodajte kakao, dobro sjedinite i takođe rashladite pola sata.

Foto: Shutterstock

Nakon hlađenja, prvo razvucite svetli deo testa na debljinu od oko pola centimetra i izrežite krugove pomoću čaše ili modle. Isti postupak ponovite sa tamnim testom. Zatim krugove ređajte jedan preko drugog, naizmenično, kako biste dobili šareni valjak.

Formirani valjak vratite u frižider na još sat vremena. Nakon toga ga secite ukoso na kolutiće debljine oko jednog centimetra, poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 15 minuta.

Poslužite ih uz omiljeni topli napitak i uživajte u jednostavnoj, a vizuelno atraktivnoj poslastici.

BONUS VIDEO

Recepti

Malo je slatkiša koji izazivaju toliko oduševljenja kao princes krofne. Mekano, vazdušasto testo u kombinaciji sa bogatim kremom čini ih neodoljivim desertom kojem se rado vraćamo

sledeća vest