radiobalkanfox
Ovaj kolač, inspirisan legendarnim kraljem rokenrola, oduševljava bogatstvom ukusa i jednostavnošću pripreme.
Kažu da je Elvis obožavao slatkiše pune ukusa, a upravo takav je i ovaj dezert sočan biskvit s komadićima ananasa, kremasti fil od krem sira i posip od oraha koji mu daje savršenu teksturu.
Jednostavan je, ali raskošan, i savršen izbor za porodična okupljanja, proslave ili trenutke kada želite da poslužite desert koji izgleda i miriše kao pravi klasik.
Foto: Shuterstock
Sastojci:
-
1 pakovanje smese za žuti biskvit/kolač
-
240 ml vode
-
120 ml ulja
-
3 jajeta
-
1 konzerva mlevenog ananasa u sopstvenom soku
-
100 g smeđeg šećera
-
1 kašičica ruma (opciono)
-
200 g krem sira (omekšanog)
-
115 g putera (omekšanog)
-
1 kašičica vanilin ekstrakta
-
450 g šećera u prahu
-
100 g seckanih oraha
Foto: Shuterstock
Priprema:
Uključite rernu na 180 stepeni i podmažite tepsiju 33×23 cm. Umutite smesu za biskvit sa vodom, uljem i jajima prema uputstvu sa pakovanja. Sipajte smesu u tepsiju i pecite dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suva. Ostavite da se ohladi na rešetki. Izbockajte ohlađen kolač štapićem ili viljuškom po celoj površini.
U šerpi pomešajte mleveni ananas sa sokom i smeđi šećer. Kuvajte 2 minuta, stalno mešajući, dok se šećer ne otopi. Sklonite sa vatre i dodajte rum (ako koristite). Dok je mešavina još vruća, ravnomerno prelijte preko kolača da upije sokove. Ostavite da se potpuno ohladi.
Umutite krem sir i puter dok ne postanu glatki i penasti (2-3 minuta). Dodajte vanilu i postepeno umešajte šećer u prahu, stalno muteći. Na kraju umutite još par minuta da fil postane svetao i kremast.
Premažite ohlađeni kolač filom od krem sira. Pospite seckanim orasima ili pekanima. Pokrijte i ostavite u frižideru minimum 4 sata ili preko noći pre služenja.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Domaći padobranci meki, mirisni i puni oraha.
Dodaj komentar