Recept za kolač šekerpare koji podseća na medenjake

Šekerpare, recept star 50 godina za kolač koji svi obožavaju, topi se u ustima.

Recept je jednostavan, tajna je samo u savršenom odnosu putera i brašna.

Ovo je onaj sočni kolač koji pamtimo iz bakine kuhinje, a uz dodatak limuna, cela kuća će mirisati božanstveno. Pogledajte kako da od samo nekoliko jeftinih sastojaka napravite pravi spektakl.

Sastojci:

Za testo:

• 
  

  jedno celo jaje i jedno belance (žumance ostavite za premazivanje)

• 
  

  100 grama putera

• 
  

  tri do četiri kašike šećera

• 
  

  jedan vanilin šećer

• 
  

  limunova kora

• 
  

  pola praška za pecivo

• 
  

  dve šolje brašna 

Za preliv:

• 
  

  tri pune šolje šećera 

• 
  

  tri pune šolje vode

• 
  

  ceo limun isečen na krugove

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

Najpre pomešajte sve suve sastojke, dodajte celo jaje, belance i puter, pa zamesite glatko i mekano testo. Odvajajte male komade, oblikujte ih u dlanu, lagano pritisnite i ređajte u pleh.

Premažite ih žumancetom koje ste ostavili sa strane. Pecite na 200 stepeni oko 25 minuta.

U međuvremenu napravite sirup tako što ćete pomešati vodu, šećer, limun i vanilin šećer, pa sve kratko prokuvati. Vruć sirup prelijte preko vrućih kolačića.

Izuzetno su ukusni i mirisni. Ostavite ih najmanje 30 minuta da dobro upiju sirup.

Recepti

Ako želite da osetite ukus prave domaće kuhinje, više ne morate da tražite. Ovaj pileći paprikaš je pravo jelo za dušu i telo.

sledeća vest