radiobalkanfox
Lenja pita sa mesom je savršen izbor kada želite izdašno i ukusno jelo bez mnogo truda.
Sastojci:
Za fil:
-
1 glavica crnog luka
-
1 kašika biljnog ulja
-
400 g mlevenog goveđeg mesa
-
2 čena belog luka
-
1 kašičica soli
-
1/2 kašičice crnog bibera
-
1/2 kašičice paprike
-
1 kašičica suve mirođije
-
1 kašičica senfa
-
1,5 kašičice kečapa
-
20 g putera
-
Mlad luk, sveži korijander po ukusu
-
150 g mocarele
-
40 g rendanog tvrdog sira
Foto: Shuterstock
Za testo:
-
4 jajeta
-
1/2 kašičice soli
-
200 g jogurta
-
200 g pavlake
-
250 g brašna
-
1 kesica praška za pecivo
-
Malo biljnog ulja za kalup
-
Seme susama za posipanje
Priprema:
Najpre se na ulju prodinsta sitno iseckan luk, pa se doda mleveno meso. Kada meso dobije lepu boju, umešaju se beli luk, začine, senf i kečap. Na kraju se ubacuje malo putera i svežeg začinskog bilja, pa se fil ostavi da se prohladi.
Za testo se umute jaja sa solju, zatim se dodaju jogurt i pavlaka. U tu smesu se umeša brašno sa praškom za pecivo dok ne postane glatka i gusta.
Foto: Shuterstock
Kalup se premaže uljem, ulije se pola testa, preko njega rasporedi mesni fil, pa se sve pospe mocarelom i rendanim sirom. Na kraju se prelije preostalim testom i pospe susamom.
Pita se peče oko 40 minuta na 180 °C, dok lepo ne porumeni. Nakon kratkog hlađenja može da se seče i posluži topla, mirisna i vrlo sočna.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Ova pita sa pirinčem i prazilukom je lagana, ali zasitna, idealna za dane posta, a jednostavna priprema čini je savršenim izborom za brzi obrok.
Dodaj komentar