Recept za manastirski krompir – Informer.rs

Manastirski krompir je jedno od najjednostavnijih, a najukusnijih jela koje se sprema u pravoslavnim kuhinjama.

Iako ne sadrži ni kap ulja, ukus mu je iznenađujuće bogat sve zahvaljujući sporom kuvanju i prirodnoj slasti povrća. Ovo jelo je idealno za dane posta na vodi ili kada želite lagan, topao obrok koji prijatno zasiti.

Foto: Shutterstock

Sastojci: 

• 
  

  1 kg krompira

• 
  

  oko 300 ml pasiranog paradajza

• 
  

  so

• 
  

  peršun

• 
  

  voda

Priprema:

Krompir očistite i stavite u šerpu, dodajte so i seckan peršun, pa nalijte vode tek da ga prekrije. Kuvajte lagano dok ne omekša. Kada većina vode ispari, umešajte pasirani paradajz i nastavite da kuvate dok krompir ne upije sos i ne postane mekan i aromatičan.

Uz malo sveže salate, ovo skromno jelo pretvara se u topao, miran obrok koji “miriše” na jednostavnost manastirskih trpeza.

Recepti

Slavsko predjelo treba da bude i dekorativno i ukusno, a kugluce od krompira su i atraktivnog izgleda i tope se u ustima.

sledeća vest