Recept za pica-kiflice

Ako su vam kiflice do sada bile rezervisane za hitne situacije, ovaj recept za pica-kiflice će sve promeniti.

Vrlo brzo postaće favorit u vašoj kuhinji.

Malo ko može da odoli ovakvim zalogajima, zato zavrnite rukave i bacite se na pripremu.

Sastojci:

250 ml mleka

1 kašičica šećera

1 kockica svežeg kvasca

1 jaje

1 kašičica soli

150 ml ulja

500 gr brašna

Fil:

100 gr kečapa za picu

150 gr šunke

150 g. kačkavalja

1 kafena kašičica origana

Priprema:

U 250 ml mlakog mleka dodajte šećer, kašičicu brašna i kocku svežeg kvasca. Ostavite da nadođe.

Umutite jedno jaje sa kašičicom soli i 150 ml ulja. U to dodajte kvasac sa mlekom i 500 gr brašna. Ostavite testo da stoji, dok ne udvostruči svoju veličinu.

Testo podelite na dva dela. Oba razvucite na sto i podelite na 12 trouglića.

Filujte sledećim redom: kečap, šunka, kačkavalj i na kraju pospite origanom.

Urolajte kiflice i slažite u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje i ostavite da testo odmori 30 minuta.

Premažite kiflice žumancetom i pospite susam preko. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni sve dok ne porumene.

Prijatno!

Bonus video:

(Espreos/Ona.rs/M.S.)