radiobalkanfox
Pita sa pire krompirom je jednostavno, a izuzetno ukusno jelo koje se brzo priprema i savršeno je za porodični ručak.
Spoj tankih, hrskavih kora i mekanog, začinjenog krompira daje pitu kojoj je teško odoleti. Blaga aroma luka i biber daju puninu ukusa, zbog čega je ovo jelo rado viđeno na trpezi u svako doba godine.
Tokom posta može poslužiti kao kompletan posni obrok, dok je u drugim danima odlična kao lagani ručak ili praktična užina za poneti.
Potrebni sastojci:
-
500 g kora za pitu
-
4 krupnija krompira
-
1 glavica luka
-
malo ulja
-
so, vegeta i biber po ukusu
Foto: Shutterstock
Priprema:
Ako nemate gotov pire, krompir skuvajte, pa ga izgnječite dok ne postane gladak. Dodajte so i biber po ukusu – slobodno budite izdašni sa biberom jer se odlično uklapa sa krompirom.
Luk sitno naseckajte i po želji kratko propržite na malo ulja, tek da omekša i blago porumeni. Umešajte ga u pire krompir i dobro sjedinite.
Na radnu površinu stavite jednu koru, lagano je poprskajte uljem i vodom, pa preko nje položite drugu koru. Na ivicu rasporedite deo fila i pažljivo urolajte.
Rolnice slažite u pleh koji ste prethodno nauljili. Nožem ih blago zarežite na parčad i dodatno premažite sa malo ulja kako bi lepo porumenele.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25–30 minuta, dok pita ne dobije zlatnu boju.
Kada je pita gotova, poprskajte je sa malo vrele vode i ostavite u isključenoj rerni još nekoliko minuta. Na taj način kore ostaju hrskave, a punjenje mekano i sočno.
BONUS VIDEO
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Posne lazanje su idealno jelo za dane posta, ali i za svaki porodični ručak ili večeru. Umesto mesa i bešamela, koriste se povrće, pasulj i aromatičan paradajz sos.
Dodaj komentar