Recept za pogačice sa čvarcima

Ideja za doručak ili večeru nikada dosta, jer nam se uvek čini kao da uvek jedemo jedno te isto, pa ako ste u potrazi za inspiracijom, a uz to, volite da jedete čvarke, onda će vam se ovaj recept dopasti.

Iako morate da čekate malo da testo odstoji, ipak se pogačice sa čvarcima jednostavno prave, a svojim ukusom obećavaju hrskavo savršenstvo.

Sastojci:

• 300 gr čvaraka
• 16 kašika brašna
• malo mleka
• malo ulja
• kvasac
• so

Priprema:

Kvasac pomešati sa malo mleka i brašna i pustiti da se aktivira.

Potom zamesite testo od brašna, kvasca, malo mleka, malo ulja i soli, pa kada ga umesite, pustite da odstoji pola sata.

Potom oklagijom rastanjite testo na pravougaonik ili kvadrat, pa premazujete čvarcima. Potom preklopite testo, pa ponovo rastanjite i premazujete čvarcima. Tako uradite makar tri puta, pa pustite da odstoji 15 minuta.

Stavite da se zagrejete rerna na 200 stepeni, a za to vreme istanjite testo i vadite pogačice. Možete da sečete testo na kvadratiće ili da šolju koristite kao kalup, pa vadite testo.

Peći na 180 stepeni dok ne porumene. Prijatno.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/A.V./prenosi:B.S.)