Recept za posni krompir u pikantnom sosu

Ukusno posno jelo od krompira sa blago pikantnim sosom koje se priprema bez mnogo truda je savršeno rešenje kada želite zasitan, aromatičan obrok koji će se dopasti celoj porodici.

Krompir je namirnica koju gotovo svi uvek imamo u kuhinji, ali često od njega pravimo samo dodatak glavnom jelu.

Uz ovaj recept krompir više nije samo prilog uz meso ili salatu, već postaje kompletno jelo za pravi gurmanski obrok.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

✅ 800 g belog krompira

✅ 8 čenova belog luka

✅ 300 ml biljne pavlake za kuvanje (sojina, ovsena ili pirinčana)

✅ 3 kašike maslinovog ulja

✅ 2 lista lovora

✅ Muskatni oraščić

✅ 1/2 kašičice mlevenog karanfilića

✅ So, mleveni biber

✅ Biber u zrnu

✅ 150 g dimljenog tofua ili pečuraka (šampinjoni ili bukovače)

Priprema:

Krompir oljuštite i stavite da se kuva u vodi sa lovorovim listom, biberom u zrnu i karanfilićem. Posolite i kuvajte oko 30 minuta od trenutka kada voda provri.

Za sos sitno iseckajte beli luk i pomešajte ga sa biljnom pavlakom, malo soli i bibera. Dimljeni tofu ili pečurke isecite na sitne kockice i kratko propržite na maslinovom ulju.

Skuvani krompir ocedite i isecite na kolutove. Posudu za pečenje premažite maslinovim uljem, pa slažite red krompira, začinite, dodajte malo muskatnog oraščića, premažite sosom i pospite tofuom ili pečurkama.

Postupak ponavljajte dok ne potrošite sastojke. Na kraju prelijte ostatkom sosa i pecite na 200 stepeni oko 15-20 minuta.

BONUS VIDEO

Recepti

Vaskršnji post je uveliko u toku, a ukoliko nemate ideju šta da spremite, posni gulaš sa šampinjonima je pravi izbor.

sledeća vest