Recept za posnu lazanju – Informer.rs

Posna verzija lazanji može biti jednako ukusna, uz zamenu mlevenog mesa povrćem i običnog bešamela posnim.

Ako volite italijansku kuhinju, lazanje spadaju među omiljena jela. Osim što je zdrava, brzo se priprema i savršena je za svaku priliku.

Sastojci:

🔷Posne kore za lazanje

🔷1 šargarepa

🔷1 koren peršuna

🔷2 tikvice

🔷2 patlidžana

🔷1 paprika

🔷1 crni luk

🔷3-4 čena belog luka

🔷800 ml pelata

🔷2 kašike paradajz paste

🔷2 kašike maslinovog ulja

🔷2 kašičice italijanskog začina

🔷2 kašičice slatke paprike

🔷Biljni sir

Foto: Shuterstock

Za posni bešamel sos:

🔷3 kašike margarina

🔷3 kašike brašna

🔷3 šolje posne pavlake za kuvanje

🔷So, biber, muskatni oraščić

Priprema:

U tiganju zagrejte ulje i propržite seckani crni luk. Dodajte beli luk, pa nakon minut i šargarepu, peršun i papriku.

Kada povrće omekša, dodajte oprane i seckane tikvice i patlidžan. Začinite solju, biberom, italijanskim začinom i slatkom paprikom. Dodajte paradajz pastu i pelat, sjedinite i krčkajte 5 minuta, pa sklonite sa šporeta.

Za bešamel, rastopite margarin, dodajte brašno i mešajte 2 minuta. Sipajte pavlaku, začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem i kuvajte dok se ne zgusne.

U tepsiju stavite kore, prelijte bešamelom, zatim sloj povrća. Ponavljajte dok ne utrošite sve sastojke, završavajući slojem povrća.

Pospite rendanim sirom i pecite u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.

BONUS VIDEO

Recepti

Kremasti rižoto sa piletinom je jednostavno jelo, lagano, ali istovremeno ukusno i zasitno, idealno za porodični ručak.

sledeća vest