Recept za rižoto sa piletinom

Kremasti rižoto sa piletinom je jednostavno jelo, lagano, ali istovremeno ukusno i zasitno, idealno za porodični ručak.

Kombinacija sočne piletine, nežnog pirinča i šarenog povrća stvara obrok koji je i lagan i hranljiv. Uz pažljivo odabrane začine i malo paradajz pirea, svaki zalogaj je pun ukusa, dok postupak pripreme ne zahteva mnogo vremena ni iskustva u kuhinji.

Sastojci:

🔷500 g pilećih prsa

🔷250 g pirinča

🔷2 glavice crnog luka

🔷2 šargarepe

🔷1 čen belog luka

🔷100 g graška iz konzerve

🔷So, biber, suvi začin, peršun

🔷1 kašika paradajz pirea

🔷Malo celera

Foto: Shutterstock

Priprema:

Prvo pripremite bujon: prokuvajte vodu, dodajte goveđu kocku, so i malo suvog začina.

Pileća prsa isecite na kockice, a povrće (luk, šargarepu i beli luk) sitno naseckajte.

U dubokoj šerpi kratko propržite povrće, zatim dodajte piletinu i pržite oko 5 minuta. Posolite i pobiberite po ukusu.

Dodajte opran pirinač, grašak iz konzerve, 2 kašičice suvog začina i paradajz pire. Sve dobro izmešajte.

Sipajte 200 ml bujona i krčkajte 10–15 minuta, povremeno mešajući, dok tečnost ne ispari.

Dodajte još 200 ml bujona i nastavite kuvanje još 10 minuta. Probajte pirinač i po potrebi dosolite i pospite suvim peršunom.

Na kraju dodajte još 200 ml bujona i krčkajte još 10 minuta dok rižoto ne dobije kremastu teksturu.

Rižoto je gotov i spreman za serviranje, sočan, mirisan i savršen za brzi ručak.

BONUS VIDEO

Recepti

Brz, ukusan i posan obrok dolazi iz jednostavne kombinacije pirinča, sočiva i spanaća. Gotov je za samo 15 minuta i savršen je za dane posta ili lagani biljni ručak bez komplikacija.

sledeća vest