Recept za rolat od spanaća

Rolat sa spanaćem i šunkom razgrabiće se sa stola čim ga iznesete.

Rolat sa spanaćem nije samo ukusan, već i veoma dekorativan, pa će sigurno ulepšati svaku trpezu i porodični ručak. Priprema je jednostavna, a jelo je podjednako dobro i kao predjelo i kao lagani obrok tokom dana. Možete ga puniti različitim sastojcima prema svom ukusu, ali vam donosimo klasičnu varijantu sa filom od krem sira i šunke proverenu kombinaciju koja se uvek traži parče više.

Sastojci:

Za koru:

• 
  

  5 jaja

• 
  

  5 kašika brašna

• 
  

  kesica praška za pecivo

• 
  

  200 gr spanaća

• 
  

  150 ml. jogurta

Za nadev:

• 
  

  250 gr krem sira

• 
  

  100 gr pavlake

• 
  

  200 gr šunke

• 
  

  prstohvat soli

Foto: Shuterstock

Priprema:

Odvojite belanca pa ih umutite da dobijete sneg, pa dodajte jedno po jedno žumance i ponovo sve umutite. Sipajte jogurt, prašak za pecivo i brašno, a potom ručno izmešajte sve sastojke. Spanać kratko probarite u vrućoj vodi, naseckajte ga na sitno pa dodajte u smesu. Izlijte sve u pleh za pečenje obložen pek papirom i pecite na 180 stepeni oko 15 minuta. Kada bude gotov urolajte ga sa sve papirom i ostavite da se hladi.

Foto: Shuterstock

Za nadev pomešajte krem sir, pavlaku i dodajte malo soli. Kada se kora prohladi razmotajte je, premažite sa nadevom, pa odozgo poređajte listove šunke. Pažljivo sve zamotajte i lagano pritisnite da se ivice zalepe. Ostavite u frižideru na dva sata da se ohladi, pa secite na parčiće i služite.

Recepti

Sočan i mirisan rolat sa makom podseća na detinjstvo, a mi vam donosimo recept iz bakine sveske.

sledeća vest