Recept za starinski koh

Danas u našoj kuhinji imamo posebnog gosta jer je deka rešio da zavrne rukave i napravi poslasticu koja sve generacije vraća u detinjstvo.

Reč je o onom starinskom, vazdušastom kolaču koji se prosto topi u ustima, a tajna njegove mekoće leži u savršenoj meri i onom dobro poznatom mlečnom prelivu koji svi obožavamo.

Ovaj desert je toliko sočan i neodoljiv da ćete na kraju sigurno poželeti da ogrebete tepsiju do poslednje mrvice, baš kao što kaže naš deka. Pogledajte kako on barata u kuhinji i pripremite se za pravi užitak koji će mirisom vanile ispuniti ceo vaš dom.

Potrebno je:

4 jaja, 4 kašike šećera, 8 kašika griza, 1 l mleka, šećer po želji, 1 vanilin šećer.

Priprema:

Prvo penasto umutite jaja sa šećerom pa postepeno dodajte griz i sve lepo sjedinite u glatku smesu.

Pripremljeno testo pažljivo sipajte u pleh koji ste prethodno podmazali uljem i posuli brašnom, pa pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta dok ne dobije lepu zlatnu boju.

Dok se kolač peče, u šerpi prokuvajte litar mleka sa šećerom i vanilin šećerom, pa vrelim mlekom prelijte pečen i još uvek vruć koh.

Ostavite kolač da na miru upije svu tečnost i da se dobro prohladi pre nego što ga poslužite svojim najdražima jer je tada najukusniji.

Bonus video:

(Espreso)