Recept za starinsku seljačku oblandu

Postoje poslastice koje ne traže mnogo novca ni vremena, a ostavljaju jači utisak od raskošnih torti. Jedna od njih je i tradicionalna seljačka oblanda.

Ovaj desert važi za jedan od najpovoljnijih koje možete pripremiti, jer su svi sastojci lako dostupni i uglavnom se već nalaze u kuhinji. Upravo zbog te jednostavnosti bio je čest izbor domaćica nekada, naročito za nedeljne ručkove i porodična okupljanja.

Ako želite da ponovo osetite taj domaći ukus, isprobajte sledeći način pripreme.

Foto: Shutterstock

Potrebni sastojci:

🔷1 pakovanje velikih oblandi

🔷1 litar mleka

🔷1 kilogram šećera

🔷250 g margarina ili maslaca

Po želji možete ubaciti i seckane orahe, suvo grožđe ili žele bombone, ali mnogi smatraju da je najlepša upravo u svojoj najjednostavnijoj verziji.

Priprema:

U šerpi sjedinite mleko i šećer i kuvajte na laganoj vatri uz stalno mešanje kako smesa ne bi zagorela. Kada masa postane gusta i dobije tamniju, zlatno-braon nijansu, dodajte margarin ili maslac i mešajte dok se potpuno ne istopi. Po želji umešajte dodatke.

Vruć fil nanosite na svaki list oblande. Glatka strana ide na dno, a fil se razmazuje po hrapavoj strani. Svaki sledeći list dobro pritisnite rukama pre nego što nastavite sa premazivanjem.

Foto: Shuterstock

Na kraju oblandu umotajte u blago navlaženu kuhinjsku krpu, opteretite je nečim težim i ostavite da odstoji, najbolje preko noći, kako bi omekšala i lepo se povezala.

Ovaj kolač je dovoljno jednostavan da ga mogu spremiti i početnici, a ukus mu je takav da će se sigurno često vraćati na vašu trpezu. I pored savremenih deserata, starinska seljačka oblanda ostaje klasik koji nikada ne izlazi iz mode.

BONUS VIDEO

Recepti

Ako vam se jede nešto toplo, domaće i zasitno, a nemate vremena za razvlačenje kora, ova pita bez kora je pravo rešenje.

sledeća vest