radiobalkanfox
Jelo koje se lako priprema, a na sto stiže puno mirisa i domaćeg ukusa, rebra se tokom pečenja polako omekšavaju i postaju izuzetno sočna, dok se krompir i kupus peku u istom sudu, upijajući sokove mesa.
Rezultat je zasitan ručak koji se sprema jednostavno, a pojede brže nego što se očekuje – i to bez velikog troška.
Potrebne namirnice
-
1 kg svinjskih rebara
-
500 g krompira
-
500 g mladog ili kiselog kupusa
-
2 glavice crnog luka
-
2 čena belog luka
-
2 šargarepe
-
so i biber po ukusu
-
1 kašika masti ili ulja
-
1 kašičica slatke mlevene paprike
-
oko 150 ml vode ili supe
Foto: Shutterstock
Priprema
Krompir očistite i isecite na veće komade. Kupus naseckajte, luk isecite na polumesec, a šargarepu na kolutiće. Povrće blago posolite i pobiberite.
Rebra dobro utrljajte solju, biberom, mlevenom paprikom i sitno seckanim belim lukom. Ako imate vremena, ostavite ih u frižideru oko pola sata da upiju začine.
Pleh premažite mašću ili uljem. Na dno rasporedite krompir, šargarepu i luk, preko dodajte kupus, a na vrh poređajte rebra. Sve prelijte vodom ili supom.
Pleh prekrijte aluminijumskom folijom i pecite sat vremena na 200 stepeni. Zatim uklonite foliju, smanjite temperaturu na 180 stepeni i nastavite pečenje još oko pola sata, dok meso ne dobije lepu zlatnu boju.
Poslužite toplo i uživajte u domaćem ručku.
Koristan savet
Ukoliko koristite kiseli kupus, prethodno ga kratko isperite i nemojte dodatno soliti jelo. Na taj način dobićete prijatnu kiselkastu aromu bez previše soli.
BONUS VIDEO
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Rižoto sa piletinom je klasično jelo koje se priprema od nekoliko osnovnih namirnica, ali daje bogat i pun ukus.
Dodaj komentar