Recept za taljatele sa paradajzom

Ako volite jela koja su i lagana i gurmanska, a da se pritom pripremaju brzo taljatele sa sušenim paradajzom su pravi izbor.

Ovo jelo spaja mediteranski duh, jednostavne sastojke i bogat ukus koji će vas očarati već na prvi zalogaj. Idealno je za brzi ručak ili laganu večeru, a pritom izgleda kao da ste satima stajali pored šporeta.

Sastojci:

• 
  

  250 g taljatela

• 
  

  100 g sušenog paradajza u maslinovom ulju

• 
  

  2 čena belog luka

• 
  

  Maslinovo ulje (po potrebi)

• 
  

  Šaka svežeg bosiljka ili peršuna

• 
  

  50 g parmezana (naribanog)

• 
  

  So i biber po ukusu

Foto: Shuterstock

Priprema:

Skuvajte taljatele u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja. Dok se testenina kuva, na maslinovom ulju kratko propržite sitno seckani beli luk, a zatim dodajte iseckan sušeni paradajz. Pustite da sve zamiriše i sjedini se u sočan sos. Kada su taljatele kuvane, prebacite ih direktno u tiganj sa paradajzom, dodajte malo vode od kuvanja i promešajte da se sve lepo sjedini. Za kraj, ubacite svež bosiljak, pospite parmezanom i začinite po ukusu. 

Recepti

Malo brašna, jaja, ulje i so biće dovoljni da napravite prave, domaće taljatele.

sledeća vest