Recept za zebra tortu – Informer.rs

Efektna zebra torta bez komplikacija: mekana kora i dva krema (vanila i kakao) u savršenim prugama. Idealna za svaku priliku.

Ako želite tortu koja na stolu izgleda kao da je iz poslastičarnice, a zapravo se priprema brzo i bez puno muke – zebra torta je pravi pogodak.

Kombinacija svetlog i tamnog krema daje prepoznatljiv “zebra” efekat, dok je kora lagana i mekana, taman da upije krem i postane sočna.

Ovaj recept je odličan i za početnike – nema komplikovanih filova, nema skupih sastojaka, a rezultat je fantastičan.

Sastojci:

Foto: Shuterstock

Kora:

✔️2 jaja

✔️2 kašike brašna

✔️2 kašike šećera

✔️2 kašike ulja

✔️2 kašike mleka

✔️1 kašika kakaa (po želji)

✔️1/2 praška za pecivo

Krem (dva fila):

✔️1 litar mleka

✔️4 kašike gustina

✔️6 kašika šećera

✔️2 vanilin šećera

✔️2 kašike kakaa

✔️malo ekstrakta vanile

Priprema

Foto: Shutterstock

🔷Priprema kore

Odvojite belanca od žumanaca. Žumanca umutite sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta.

Dodajte ulje, mleko, brašno, prašak za pecivo i po želji kakao, pa sjedinite. Belanca umutite u čvrst sneg i lagano ih umešajte špatulom u smesu.

Sipajte smesu u podmazan kalup i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta.

🔷Priprema krema

Mleko podelite na dva jednaka dela.

U obe posude dodajte po:

✔️3 kašike šećera

✔️2 pune kašike gustina

U jednu posudu dodajte:

✔️vanilin šećer

✔️ekstrakt vanile

U drugu posudu dodajte:

✔️kakao

Kuvajte oba krema na srednjoj temperaturi uz stalno mešanje dok se ne zgusnu.

Slaganje torte

Foto: Shutterstock

Pečenu koru lagano natopite sa malo mleka (da bude sočna). Zatim naizmenično raspoređujte: svetli krem, tamni krem dok ih ne potrošite – tako nastaje zebra efekat.

BONUS VIDEO: