Ružice od jabuka – recept

Ako želite da impresionirate goste ili jednostavno uživate u slatkom zalogaju koji izgleda kao iz vrhunske poslastičarnice, ove voćne ružice od jabuka su savršeno rešenje.

Lepe spolja, još lepše iznutra, ove voćne ružice od jabuka prava su poslastica za sve prilike.

Njihov elegantan izgled i sočnost čine ih idealnim izborom za goste, ali i za dečije rođendane, jer spajaju ukus, estetiku i zabavu u jednom zalogaju.

Prava tajna njihove lepote krije se u tankim, savitljivim listićimajabuka i slojevima koji šuškaju pod zubima i mirišu na toplinu doma.

Potrebni sastojci:

• 3 jabuke
• Par tankih kora
• Malo ulja
• Malo cimeta
• Džem ili slatko po izboru

Priprema:

Jabuke oljuštite, presecite na pola, a zatim na tanke kriške. Stavite ih u vodu sa dodatkom limuna i zagrevajte na tihoj vatri, vodeći računa da voda ne provri, već da jabuke samo omekšaju. Kada postanu savitljive, procedite ih i isperite hladnom vodom.

Tanku koru raširite po dužoj strani i premažite uljem četkicom. Presavijajte je na pola i ponovo premažite dok ne dobijete dugu traku od kora.

Na gornju stranu trake slažite listiće jabuka tako da lepo vire. Ispod dodajte još jedan red jabuka. Zatim lagano uvijajte traku u oblik ruže, pazeći da ne pritiskate listiće previše.

Ružice stavite u kalupe za mafine, po mogućnosti sa papirnim korpicama. Premažite odozgo džemom ili slatkim namazom i dodajte još malo ulja.

Pecite na umerenoj temperaturi 30–40 minuta, dok lepo ne zarumene.

Po želji, ružice možete posuti šećerom u prahu, ali čak i same, bez dodataka, izgledaju prelepo, sočno su i hrskave, a pod zubima šuškaju poput pravog užitka.

Bonus video:

(Espreso/M.S.)