Snežana Babić Sneki otkriva RECEPT za posnu pitu sa pečurkama – ukus koji osvaja!

Pevačica Snežana Babić Sneki poznata je po energiji na sceni, ali i po praktičnim rešenjima u kuhinji. Kada posti, često priprema lagana i ukusna jela, a njena posna pita sa pečurkama pravi je hit u domu.

Sastojci:

• 500 g tankih kora za pitu
• 400 g šampinjona
• 1 glavica crnog luka
• 1 šargarepa
• 100 ml ulja
• so, biber, suvi začin po ukusu
• malo mineralne vode

Priprema:
Na malo ulja propržite sitno seckan crni luk, pa dodajte rendanu šargarepu. Nakon nekoliko minuta ubacite iseckane pečurke i dinstajte dok ne ispari višak tečnosti. Začinite po ukusu i ostavite da se fil prohladi.

Kore ređajte jednu po jednu, svaku lagano premazujući uljem i mineralnom vodom. Na svaku drugu ili treću koru rasporedite fil, pa uvijajte u rolnu i slažite u pleh.

Pitu pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 35–40 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.

Ova posna pita je savršena za svaki dan posta, ali i kao brz obrok za celu porodicu.