Špagete Aglio e Olio kao iz restorana

Suzana Jovanović nedavno je otkrila jedan zanimljiv detalj iz privatnog života – koje jelo njen suprug Saša Popović najviše voli. Iako mnogi očekuju raskošne specijalitete, istina je potpuno drugačija. Njegov favorit su jednostavne, ali savršeno ukusne špagete Aglio e Olio.

Ovo tradicionalno italijansko jelo poznato je po tome što se priprema brzo, a ukus je izuzetno bogat zahvaljujući kombinaciji maslinovog ulja, belog luka i začina. Suzana kaže da je upravo ova jednostavnost ono što ga čini posebnim i nezaobilaznim na njihovoj trpezi.

U nastavku vam donosimo originalan recept koji možete lako pripremiti kod kuće.

RECEPT: Špagete Aglio e Olio

Sastojci:

• 400 g špageta

• 4–5 čena belog luka

• 100 ml maslinovog ulja

• 1 kašičica ljute tucane paprike (po želji)

• So po ukusu

• Svež peršun

• Parmezan (opciono)

Priprema:

1. U velikoj šerpi skuvajte špagete u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja.

2. Dok se testenina kuva, sitno iseckajte beli luk.

3. U tiganju zagrejte maslinovo ulje, pa dodajte beli luk i kratko propržite (pazite da ne zagori).

4. Dodajte ljutu papriku i promešajte.

5. Procedite špagete i ubacite ih direktno u tiganj.

6. Dobro promešajte kako bi se svi sastojci sjedinili.

7. Na kraju dodajte seckani peršun i po želji rendani parmezan.

Ovo jelo je dokaz da za savršen obrok nisu potrebni skupi sastojci ni komplikovana priprema. Upravo zbog toga špagete Aglio e Olio su postale omiljeni izbor i u domu Suzane i Saše.