radiobalkanfox
Uvek je lepo pripremiti nešto slatko i domaće, a ovaj recept za orašnice savršeno spaja bogatstvo orašastih plodova i blagu slatkoću testa.
Bilo da ih pravite za praznike, porodične okupljanja ili jednostavno za uživanje uz kafu, orašnice su pravi izbor koji će osvojiti sve. Pratite recept korak po korak i uživajte u savršenim zalogajima punim ukusa.
Sastojci:
2 belanca
Priprema je jednostavna, a sve što vam je potrebno staje u 4 sastojka koja već verovatno imate u svojoj kuhinji.
Zasladite se pred Novu godinu i Božić.
200 g kristal-šećera
Priprema je jednostavna, a sve što vam je potrebno staje u 4 sastojka koja već verovatno imate u svojoj kuhinji.
Zasladite se pred Novu godinu i Božić.
200 g mlevenih oraha
Priprema je jednostavna, a sve što vam je potrebno staje u 4 sastojka koja već verovatno imate u svojoj kuhinji.
Zasladite se pred Novu godinu i Božić.
200 g seckanih oraha
Priprema je jednostavna, a sve što vam je potrebno staje u 4 sastojka koja već verovatno imate u svojoj kuhinji.
Zasladite se pred Novu godinu i Božić.
1 kašika sirćeta
Priprema je jednostavna, a sve što vam je potrebno staje u 4 sastojka koja već verovatno imate u svojoj kuhinji.
Zasladite se pred Novu godinu i Božić.
Priprema je jednostavna, a sve što vam je potrebno staje u 4 sastojka koja već verovatno imate u svojoj kuhinji.
Zasladite se pred Novu godinu i Božić.
Priprema je jednostavna, a sve što vam je potrebno staje u 4 sastojka koja već verovatno imate u svojoj kuhinji.
Zasladite se pred Novu godinu i Božić.
Priprema:
Priprema je jednostavna, a sve što vam je potrebno staje u 4 sastojka koja već verovatno imate u svojoj kuhinji.
Zasladite se pred Novu godinu i Božić.
Priprema je jednostavna, a sve što vam je potrebno staje u 4 sastojka koja već verovatno imate u svojoj kuhinji.
Zasladite se pred Novu godinu i Božić.
Odvojte belanca od žumanaca, pa belanca mutite mikserom dok se ne pretvore u sneg. Potom dodajte šećer i nastavite da mutite.
Na polovini mućenja sipajte kašiku sirćeta, pa dovršite mućenje – smesa za orasnice trebalo bi da bude kompaktna. Zatim lagano varjačom umešajte mlevene orahe da se sjedine sa umućenim belancima i šećerom.
U pliću posudu sipajte seckane orahe. Kašičicom vadite smesu od belanaca i mlevenih oraha, pažljivo uvaljajte smesu u seckane orahe, oblikujte mali valjak, a onda od njega i potkovicu.
Orasnice ređajte na pleh koji ste prethodno obložili pek-papirom, pa pecite na 130 stepeni oko pola sata. Ukoliko volite hrskavije orasnice, ostavite ih da se peku malo duže.
Jedan od najomiljenijih kolača među starijima svakako je oblanda, a ako je ovako napravite sigurno će vas vratiti nekoliko decenija u prošlost
U vremenima dugih postova, srpska trpeza je bila puna domišljatih recepata. Otkrivamo tajnu “Bakine torte” – izuzetno bogatog, ali potpuno posnog kolača koji se pravi bez jaja i mleka. Ovaj kolač, premazan medom i orasima, ostaje mekan i svež danima, zbog čega je bio idealna zimska poslastica za slavlja.
Bilo da ih pravite za praznike, porodične okupljanja ili jednostavno za uživanje uz kafu orašnice su pravi izbor koji će osvojiti sve.
Recept za ovu ukusnu poslasticu kojoj malo ko može odoleti.
Grušalj (Gruvanica ili Razlevuša) je autentični specijalitet iz jugoistočne Srbije, često vezan za sela oko Stare planine i Pirota. Iako liči na pitu ili proju, Grušalj je mnogo više – to je hrana za pastire i teške radnike, zasitna, puna sira i mnogo zdravija od klasičnog bureka. Otkrivamo tajnu kiselog testa i pravog, domaćeg belog sira.
Dodaj komentar