Tajni sastojak za farbanje jaja u lukovini

Farbanje jaja u lukovini je jedan od tradicionalnih načina ukrašavanja, a jeste li znali da postoji tajni sastojak koji može osvežiti njihovu boju?

Uz njega, jaja mogu dobiti znatno bogatiju i dublju nijansu, i to bez dodavanja bilo kakvih veštačkih sredstava i sintetičkih boja.

Iako se najčešće veruje da je ključ u količini lukovine, postoji jednostavan trik koji će osnažiti boju. Dovoljno je da vodi u kojoj kuvate jaja sa lukovinom dodate lovor!

Eterična ulja iz lovora pomažu da se pigment iz lukovine bolje veže za ljusku, pa boja postaje intenzivnija i ujednačenija, sa lepim prirodnim prelivima.

Kako da postignete najbolji rezultat

Za uspešno farbanje prikupite ljuske od oko kilogram crnog luka.

Jaja držite na sobnoj temperaturi kako ne bi pucala tokom kuvanja.

U šerpu stavite lukovinu, dodajte kašiku soli i dve kašike sirćeta, pa poređajte jaja

Nalijte vodu da sve prekrije.

Ubacite tri do četiri lista lovora

Kuvajte na tihoj vatri oko 12 do 15 minuta od trenutka kada voda provri.

Uz ovaj mali dodatak, jaja će dobiti dublju boju i prirodan izgled bez dodatnih hemikalija. Tradicionalna metoda tako postaje još efektnija, a rezultat je dekoracija koja privlači pažnju na svakoj trpezi, prenosi trebinjedanas.com.

(Espreso/blic žena/prenela PV)