radiobalkanfox
Mandarine, pomorandže i ostalo citrusno voće omiljeno su zimsko voće, ali mnogi ljudi izbegavaju da ih jednu jer njihovo ljuštenje traje dugo i dosadno je.
Kuvar Aleksandar Ogorodnik podelio je tajnu kako to učiniti bez noža, jer ponekad se nema dovoljno vremena, a ono je presudno za efikasan rad svake kuhinje.
Uz neke kuvarske trikove ljutenje mandarina i pomorandži biće mnogo lakše.
Da biste oljuštili pomorandžu za nekoliko sekundi bez noža, prvo je snažno izrolajte po radnoj površini kako bi se kora opustila. Zatim prstima ili kašikom odvojite i skinite koru.
Možete isprobati i metod “zaseci i protresi” za vađenje kriški.
Kako funkcioniše?
Napravite malu rupicu i protresite voće da segmenti ispadnu. Ipak, za najveću brzinu, najbolje je da nakon rolanja palčevima povučete široke trake kore i tako je brzo uklonite.
Još nekoliko načina pogledajte u videu koji sledi (sa nožem i bez njega)
( Glossy, Ilić Milica )
Dodaj komentar