radiobalkanfox
Kiseli kupus je neizostavan deo zimskog jelovnika, greje, prija i čini čuda za imunitet. A ako ga spremate sami, ren će vam ubrzati kiseljenje i obogatiti ukus.
Osim što obiluje vitaminima i mineralima, lako se uklapa uz mnoga jela.
Kiseli kupus s razlogom važi za pravu riznicu zdravlja – prepun je vitamina i minerala koji jačaju organizam i podižu imunitet. Osim obilja vitamina C, u njemu se nalaze i vitamini A, B grupe, K i E, kao i važni minerali poput kalcijuma, magnezijuma, kalijuma, fosfora i gvožđa.
Ako ga pripremate sami kod kuće, postoji nekoliko jednostavnih trikova koji mogu značajno poboljšati njegov ukus i trajnost. Jedan od najboljih dodataka je upravo ren – prirodan sastojak koji čini da kupus uspe bolje i duže traje.
Foto: Shutterstock
Kada dodate ren u bure sa kupusom, proces kiseljenja će biti brži, a kupus će duže ostati svež i ukusniji. Ren deluje kao prirodni čuvar hrane zahvaljujući svom antibakterijskom dejstvu, pa sprečava kvarenje i produžava trajnost zimnice.
Za dodatni efekat, možete ubaciti i nekoliko zanimljivih dodataka.
Malo kukuruza daće kupusu lepu zlatastu nijansu i privlačan izgled. Oni koji vole jače ukuse mogu dodati nekoliko feferona – doneće blagu ljutinu i posebnu aromu.
Lovorov list, sa svojom finom i diskretnom mirisnom notom, upotpuniće ceo ukus i učiniti kiseli kupus još prijatnijim.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Recept ruskih babuški za kiseli kupus prenosi se s kolena na koleno i važi za jedan od najstarijih i najukusnijih načina pripreme ove zimnice.
Dodaj komentar