Zelje sa mesom za 1.000 dinara – ukusan i jeftin ručak

Ako tražite ukusan, zasitan i pristupačan obrok za celu porodicu, ovaj recept za zelje sa mesom je pravi izbor. Pevačica Ćana otkriva kako da uz malo novca napravite tradicionalno jelo koje miriše na domaću kuhinju i detinjstvo.

Ovaj specijalitet je savršen za hladnije dane, ali i za sve koji žele da jedu kvalitetno bez velikih troškova.

Sastojci:

• 500 g svinjskog ili junećeg mesa
• 1 kg svežeg ili kiselog zelja
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 šargarepa
• 2 kašike ulja
• 1 kašičica aleve paprike
• So i biber po ukusu
• Lovorov list
• Malo vode

Priprema:

Na zagrejanom ulju propržite sitno seckan crni luk dok ne postane staklast. Dodajte meso isečeno na kocke i pržite nekoliko minuta dok ne dobije lepu boju.

Zatim ubacite rendanu šargarepu i sitno seckan beli luk, pa sve kratko propržite. Dodajte alevu papriku, so, biber i lovorov list, pa promešajte.

Zelje iseckajte na trake (ako koristite kiselo, po potrebi ga isperite) i dodajte u šerpu. Nalijte malo vode, poklopite i ostavite da se krčka na laganoj vatri oko 60 minuta.

Povremeno promešajte i po potrebi dolijte još malo vode. Kada meso omekša, a zelje se lepo sjedini sa začinima – jelo je spremno.

Savet:

Ovo jelo je još ukusnije sutradan, kada svi sastojci dodatno puste aromu. Možete ga poslužiti uz domaći hleb ili proju.

Ovaj recept dokazuje da i sa skromnim budžetom možete pripremiti bogat i ukusan ručak koji će svi tražiti ponovo!