15 namirnica koje treba da jedete da biste poboljšali pamćenje

Mnoge namirnice koje jedemo pomažu našem mozgu da bude zdraviji i da bolje radi. Neka voća, povrće, biljke i začini mogu da sadrže jedinjenaja koja štite mozak.

Neke poput orašastih plodova, jaja ili masnih varijanti riba sadrže zdrave masti i određene vitamine i minerale koji pomažu da poboljšamo našu memoriju.

Nutricionista Nikola Šubruk je za portal bbcgoodfood.com otkrio koje namirnice bi trebalo da jedete ako želite da poboljšate svoje pamćenje.

1. Avokado

Avokado je bogat hranljivim materijama i mononezasićenim mastima korisnim za srce, a takođe je dobar izvor zaštitnog vitamina E i fitonutrijenata, uključujući karotenoide. Kao rezultat toga, studije sugerišu da oni koji redovno jedu avokado mogu imati bolje pamćenje i kognitivne sposobnosti od onih koji ga ne jedu.

2. Borovnice

Bobičasto voće, pogotovo borovnice čine čuda za vašu memoariju zahvaljujući flavonoidima, poznatijim kao antocijanini. Ispostavilo se da oni mogu da poboljšaju memoeriju i kognitivne sposobnosti, bez obzira koliko imate godina.

3. Kafa

Kafa može da pomogne u poboljšanju koncentracije i raspoloženja tokom određenih delova dana, kao što je rano ujutro. Ovo može biti korisno za one koji su pod stresom zbog ispita, posebno ako se ispit održava ujutru.

4. Tamna čokolada

Tamna čokolada je napravljena od prerađenih čvrstih materija kakaoa i kakao putera. Umerene količine crne čokolade sa visokim sadržajem kakaa (70 odsto i više) izgleda da poboljšava protok krvi, uključujući i onaj u mozgu.

5. Jaja

Jaja su nutritivno bogata i imaju kolin, nutrijent koji je potreban za formiranje ćelijskih membrana i funkcije mozga, uključujući pamčenje. Posebno su važna tokom trudnoće i dojenja, kada su adekvatne zalihe bitna za razvoj bebinog mozga.

6. Zeleno lisnato povrće

Kelj, spanać i potočarka su bogati vitaminima i fitonutrijentima uključujući lutein, folat, vitamin E i biljno jedinjenje kaempferol. Svi zajedno ovi nutrijenti usporavaju pad kognitivnih sposobnosti i poboljšavaju pamćenje.

7. Zeleni čaj

Zeleni čaj, napitak sa kofeinom, može da poboljša budnost, memoriju i fokus. On je takođe bogat biljnim jedinjenima koja imaju zaštitni antioksidativni efekat na mozak.

8. Nemasno crveno meso

Nemasno crveno meso je bogato lako apsorbujućim oblikom gvožđa, koji podržava proizvodnju moždanih hemikalija, a pomaže i našim krvnim ćelijama da prenose kiseonik po celom telu, uključujući i mozak, što nam pomaže u održavanju pažnje i koncentracije.

9. Masna riba

Studije ukazuju da redovna konzumacija smanjuje gubitak mozga povezan sa starenjem i može poboljšati pamćenje – a za to su odgovorne omega-3 masne kiseline koje se nalaze u masnim vrstama ribe. Ove masti podstiču električnu signalizaciju između nervnih ćelija, omogućavajući mozgu da brzo i lako komunicira. Takođe se smatra da mogu pomoći u poboljšanju sposobnosti mozga da se koncentriše.

10. Kikiriki

Kikiriki je bogat hranljivim materijama i obezbeđuje brojne minerale, uključujući magnezijum, gvožđe i cink, kao i bakar. Takođe je izvor vitamina, uključujući vitamine B grupe i vitamin E.

Redovna konzumacija kikirikija i putera od kikirikija može poboljšati funkciju pamćenja i poboljšati reakciju na stres kod zdrave mlade populacije.

11. Semenke bundeve

Semenke bundeve su odličan izvor cinka koji poboljšava pamćenje, a takođe su i dobar izvor vitamina B koji su važni, jer pružaju zaštitu mozgu kako starimo i podržavaju funkciju pamćenja.

12. Crveni kupus

Antocijanini u crvenom kupusu imaju zaštitna „antioksidativna“ svojstva, što znači da pomažu telu da se bori protiv štetnih efekata procesa koji se naziva oksidacija.

Trenutno postoji mnogo istraživanja koja procenjuju kako ova biljna jedinjenja mogu koristiti našem zdravlju, a studije na životinjama sugerišu ulogu u borbi protiv starenja koja potencijalno može smanjiti kognitivni pad.

13. Ruzmarin

Miris ruzmarina može značajno poboljšati prospektivno i retrospektivno pamćenje. Utvrđeno je da je ovo korisno za studente koji polažu ispite, kao i za one starije od 65 godina.

14. Soja

Postoje dokazi da uključivanje soje u ishranu može poboljšati i dugoročno i kratkoročno pamćenje. Studija je primetila značajna poboljšanja i kod muškaraca i kod žena, što je uključivalo poboljšanje mentalne fleksibilnosti.

15. Orasi

Redovno konzumiranje male šake orašastih plodova dobro je za srce i podržava cirkulaciju krvi, što ima pozitivne efekte na mozak. Orasi imaju prednost u odnosu na druge orašaste plodove, jer su posebno dobar izvor omega-3 masnih kiselina, a grickanje samo nekoliko oraha svakog dana može da poboljša i pamćenje i brzinu kognitivnih funkcija. 

BONUS VIDEO

JEZA! ROBOTI ĆE IMATI LJUDSKI MOZAK!? Ekskluzivni intervju za Kurir TV, sa naučnikom Razijem: Da, ovako ih kombinujemo i SPAJAMO!

( Glossy, A.V. )