radiobalkanfox
Tokom avgusta na raspolaganju je veliki broj sezonskih plodova koji su ukusni, sveži i često pristupačniji. Zbog toga je ovo dobar period da osobe sa povišenim holesterolom u svoju ishranu uključe više voća koje je bogato vlaknima i antioksidansima.
Rastvorljiva vlakna iz voća mogu da vežu deo holesterola i žučnih kiselina u probavnom sistemu i tako pomognu njihovom izbacivanju iz organizma. Zbog toga jetra mora da troši više holesterola iz krvi, što može doprineti smanjenju nivoa LDL-a, odnosno “lošeg” holesterola.
Voće je bogato i polifenolima, antocijaninima i drugim antioksidansima koji pomažu organizmu da se izbori sa oksidativnim stresom i mogu doprineti zaštiti krvnih sudova. Zbog toga se redovno unošenje voća smatra važnim delom zdrave ishrane koja podržava zdravlje srca i krvnih sudova.
Leto je posebno pogodno za ovakav način ishrane, jer je tada dostupno mnogo svežeg sezonskog voća. Osim što je ukusno i bogato korisnim sastojcima, često je i pristupačno, pa ga lako možemo uključiti u svakodnevne obroke, piše kobieta.
Najbolje voće u avgustu za osobe sa povišenim holesterolom
Tokom avgusta dostupno je mnogo različitih vrsta voća, ali neke se posebno izdvajaju kada je reč o ishrani osoba koje imaju povišen holesterol. To ne znači da ostalo voće treba izbegavati, već da pojedine vrste sadrže veće količine vlakana, polifenola i drugih korisnih jedinjenja koja mogu doprineti održavanju zdravog nivoa holesterola.
Jabuke
Iako ih najčešće vezujemo za jesen, neke sorte jabuka sazrevaju već tokom avgusta. One su odličan izbor za osobe sa povišenim holesterolom, prvenstveno zbog visokog sadržaja pektina, rastvorljivog vlakna koje može pomoći u regulisanju nivoa holesterola.
Foto: Shuterstock
Najbolje je jesti jabuke sa korom, jer se upravo u kori nalazi značajan deo antioksidanasa i drugih korisnih materija.
Šljive
Avgust je period kada počinje sezona šljiva, koje su odličan izbor za osobe koje žele da vode računa o nivou holesterola. Bogate su prehrambenim vlaknima i polifenolima, jedinjenjima koja mogu doprineti zdravlju srca i krvnih sudova. Osim toga, šljive povoljno utiču na varenje i pomažu u održavanju redovnog rada creva, što je važno i za pravilan metabolizam masti.
Maline
Maline su jedno od najpopularnijih letnjih voća i odličan su izbor za zdravu ishranu. Bogate su vlaknima i antioksidansima, posebno antocijaninima i elagitaninima, koji mogu doprineti zaštiti organizma i zdravlju kardiovaskularnog sistema.
Foto: Shutterstock
Najviše koristi pružaju kada se jedu sveže, ali se lako mogu dodati i u smutije, ovsenu kašu ili jogurt.
Američke borovnice
Avgust je period kada američke borovnice dostižu vrhunac sezone, pa su tada posebno ukusne i dostupne. Njihova karakteristična tamnoplava boja potiče od antocijanina, snažnih antioksidativnih jedinjenja koja mogu povoljno uticati na funkciju krvnih sudova i doprineti održavanju zdravog nivoa masnoća u krvi.
Borovnice se takođe povezuju sa smanjenjem oksidacije LDL holesterola, odnosno „lošeg“ holesterola, čime mogu imati dodatnu ulogu u zaštiti zdravlja srca i krvnih sudova.
Grožđe
Iako domaće i regionalne sorte grožđa uglavnom sazrevaju tokom jeseni, avgust je period kada sezona grožđa počinje u toplijim delovima južne Evrope. Ovo voće sadrži resveratrol i druge polifenole koji mogu imati povoljan uticaj na metabolizam masti i doprineti održavanju normalnog nivoa triglicerida u krvi.
Pored toga, jedinjenja iz grožđa mogu uticati na sastav i funkciju crevnog mikrobioma, koji ima važnu ulogu u metabolizmu masti i regulisanju nivoa holesterola.
Smokve
Ako tokom avgusta boravite u Italiji, Grčkoj ili Španiji, sveže smokve su odličan izbor. Dostupne su na lokalnim pijacama, a bogate su pektinom, vrstom rastvorljivih vlakana koja mogu da vežu deo holesterola u probavnom sistemu i pomognu njegovom izbacivanju iz organizma.
Foto: Pexels
Sezona svežih smokava traje od leta do jeseni, a najukusnije su uglavnom tokom avgusta i septembra, kada su potpuno zrele.
Voće nije zamena za pravilne navike
Važno je imati na umu da ni najzdravije voće ne može poništiti svakodnevnu ishranu bogatu masnim mesom, slatkišima i visokoprerađenim namirnicama. Njegov pravi značaj dolazi do izražaja kada je deo uravnotežene ishrane.
Dobar korak je da voće posluži kao zamena za slatkiše, grickalice i druge manje zdrave užine. Na taj način ne samo da povećavate unos vlakana i korisnih biljnih jedinjenja, već istovremeno pravite prostor za zdravije prehrambene navike.
BONUS VIDEO
Kokosovo ulje je veoma popularno i često se predstavlja kao zdrava supernamirnica. Međutim, stručnjaci upozoravaju da ono sadrži veliku količinu zasićenih masti, koje mogu povećati nivo lošeg holesterola u krvi.
Kardiolog Dmitrij Jaranov upozorava da dodati šećer, koji se nalazi u brojnim svakodnevnim namirnicama i pićima, može imati ozbiljan uticaj na zdravlje srca.
Novo istraživanje pokazalo je da svakodnevno konzumiranje jednog avokada može doprineti očuvanju zdravlja srca. Ova namirnica pomaže u snižavanju nivoa lošeg holesterola, čime se smanjuje rizik od razvoja srčanih oboljenja.
Kada se pomene zdravlje srca, ljudi najčešće prvo pomisle na namirnice poput maslinovog ulja, ribe i orašastih plodova. Ipak, pažnju stručnjaka sve više privlači korijander, koju mnogi koriste samo kao ukras jelima, ne znajući da sadrži brojne korisne sastojke.
Kokosovo ulje je veoma popularno i često se predstavlja kao zdrava supernamirnica. Međutim, stručnjaci upozoravaju da ono sadrži veliku količinu zasićenih masti, koje mogu povećati nivo lošeg holesterola u krvi.
Dodaj komentar