Recept za gibanicu sa sirom

Od nekoliko jednostavnih sastojaka i malo volje, napravićete mekanu i ukusnu gibanicu koja će brzo nestati sa stola.

Lako se priprema, ne oduzima mnogo vremena i svaki put ispadne savršeno. Dok se peče, cela kuća zamiriše i probudi uspomene na detinjstvo i zajedničke obroke, bilo da je služite za doručak, večeru ili porodični ručak.

Sastojci:

• 
  

  Jedno pakovanje gotovih kora za pitu

• 
  

  700 g sitnog sira

• 
  

  0,5 l jogurta

• 
  

  50 ml ulja

• 
  

  50 ml kisele vode

• 
  

  50 ml mleka

• 
  

  1 prašak za pecivo

Foto: Shutterstock

Priprema

1. korak – fil

U većoj činiji sjedini jogurt, kiselu vodu, ulje, mleko, sir i prašak za pecivo. Sve dobro izmešaj dok ne dobiješ ujednačenu i glatku smesu.

2. korak – podloga

U tepsiju obloženu papirom za pečenje poređaj nekoliko kora koje će činiti dno gibanice. Neka rubovi prelaze preko ivica tepsije – kasnije ćeš ih preklopiti preko fila.

3. korak – slaganje

Ostale kore blago zgužvaj, umači ih u pripremljeni fil i slaži redom preko podloge. Nastavi dok ne potrošiš sve kore i fil. Na kraju preklopi krajeve koji su visili preko ivica.

Foto: Shutterstock

4. korak – pečenje

Rernu zagrej na oko 200 stepeni i ubaci tepsiju. Peci 30 do 40 minuta, dok gibanica ne porumeni i ne zamiriše.

5. korak – serviranje

Kada je gotova, izvadi je iz rerne i ostavi nekoliko minuta da se prohladi. Iseci na parčiće i posluži uz jogurt ili kiselo mleko.

Recepti

Kada se spoje jednostavni sastojci, toplina rerne i miris doma, rezultat je jelo koje greje dušu – zapečene palačinke sa pečurkama i pavlakom.

sledeća vest