Recept za najukusniju domaću pitu od uskršnjih jaja

Ako vam je ostalo jaja od Uskrsa, nećete ni pomisliti da ih bacite kada vidite prost, a savršen ukus za domaću pitu.

Iskoristite ih i napravite jelo u kom će cela porodica da uživa.

Ovo su potrebni sastojci:

brašno – 500 grama, T400

so – 1,5 kašičica

voda – 250 do 320 ml

kvasac – 15 do 20 grama

Za fil vam treba:

mast za premazivanje – 120 grama

očišćeni spanač ili blitva – 300 grama

kuvana jaja – 8

peruške od mladog luka – 300 grama

ulje – 100 ml

sir – od 350 do 400 grama

Priprema:

Umesiti testo od brašna, soli, kvasca i mlake vode. Podeliti testo u 6 jufkica i ostaviti da nadođe.

Svaku jufkicu rastanjite pa premažite je sa masti i posložite jednu na drugu.

Podelite na 2 dela testo.

Jedno rastanjeno testo stavite na dno pleha.

Fil napravite tako što ćete spanać očistiti i iseckati.

Isto uradite sa lukom. Izgnječite sve i luk i spanać, poslolite , dodajte ulje i sir.

Fil stavite preko te prve kore.

U sred fila stavite oljuštena, kuvana jaja.

Preko stavite koru i razvucite je od ivice do ivice pleha.

Premažite koru sa masti i pecite je u zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 30 minuta.

Da podsetimo, na OVOM linku pogledajte kako se pravi vazdušasta fokača.

Bonus video:

(Espreso/Stil/Vanja Milenković/Prenela: N.J)