Recept za projice sa tikvicama

Tikvice su mnogima omiljeno povrće, ali često završe samo u musaki ili pohovane. Upravo zato su projice sa tikvicama pravo osveženje za porodičnu trpezu.

Posebnu draž daje kombinacija kukuruznog brašna i tikvica, zbog koje ostaju vazdušaste i sutradan. Odlične su za doručak, večeru, dečju užinu ili kao praktično posluženje kada vam dolaze gosti, jer uspevaju čak i onima koji nisu vešti u kuhinji.

Sastojci:

🔷2 srednje tikvice

🔷2 kašičice soli

🔷60 g otopljenog putera

🔷malo putera za podmazivanje kalupa

🔷150 g kukuruznog brašna

🔷120 g glatkog brašna

🔷1 i po kašičica praška za pecivo

🔷pola kašičice sode bikarbone (po želji)

🔷240 ml jogurta

🔷125 g sira

🔷2 jaja

🔷susam

Foto: Shutterstock

Priprema:

Tikvice izrendajte na krupno rende, posolite sa pola kašičice soli i ostavite ih desetak minuta da puste višak tečnosti. Nakon toga dobro ih ocedite rukama kako projice ne bi bile previše vlažne.

U većoj posudi pomešajte kukuruzno brašno, obično brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i ostatak soli.

U drugoj posudi umutite jaja, dodajte jogurt, sir i otopljeni puter, pa sve sjedinite.

Ostavite ih nekoliko minuta da se prohlade, pa služite tople uz jogurt, sir ili pavlaku. Isprobajte i recept za posne projice od 2 vrste brašna.

BONUS VIDEO

Recepti

Kada zamiriše sveže pečena proja, malo ko može da joj odoli, a ova verzija sa sremušem podiže omiljeni domaći specijalitet na potpuno novi nivo.

sledeća vest