radiobalkanfox
Sitna, tamna i često zanemarena, crna ribizla krije impresivnu količinu vitamina, antioksidanasa i vlakana zbog kojih zaslužuje mesto na svakodnevnom jelovniku.
Dok tokom leta pažnju uglavnom kradu lubenice, kajsije i trešnje, jedno domaće voće često ostaje nepravedno zapostavljeno.
Reč je o crnoj ribizli, sitnim tamnim bobicama koje obiluju vitaminima, antioksidansima i vlaknima, zbog čega ih mnogi stručnjaci svrstavaju među najvrednije plodove sezone.
Mada nije toliko popularna kao drugo letnje voće, crna ribizla može biti odličan dodatak svakodnevnoj ishrani.
Bogata je vitaminom C, sadrži korisna biljna jedinjenja i vlakna koja doprinose normalnom varenju, dok njeni antioksidansi pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
Mali plod sa velikom nutritivnom vrednošću
Crna ribizla se izdvaja po visokom sadržaju vitamina C.
Već mala porcija može da obezbedi značajan deo dnevnih potreba organizma za ovim važnim nutrijentom, koji učestvuje u stvaranju kolagena i podržava normalnu funkciju imunog sistema.
Foto: Shutterstock
Prirodna podrška za srce
Tamna boja crne ribizle potiče od antocijana, biljnih pigmenata poznatih po snažnom antioksidativnom delovanju.
Ove materije povezuju se sa očuvanjem zdravlja krvnih sudova, dok kalijum, kojeg takođe ima u ovom voću, doprinosi održavanju normalnog krvnog pritiska.
Dobar izbor za probavu
Pored vitamina i minerala, crna ribizla sadrži i vlakna koja pomažu pravilnom radu digestivnog sistema.
Redovno unošenje vlakana doprinosi osećaju sitosti i podržava urednu probavu.
Kako je uključiti u jelovnik?
Crna ribizla može da se jede sveža, dodaje u jogurt, ovsene pahuljice ili voćne smutije.
Odlično se slaže i sa zelenim salatama, a može se i zamrznuti kako bi zadržala većinu svojih nutritivnih svojstava tokom zime.
Iako nijedna namirnica sama po sebi nije čudesno rešenje za zdravlje, crna ribizla je jedan od onih plodova koji zaslužuju mnogo više pažnje nego što je danas dobijaju.
BONUS VIDEO
Osim što osvežava tokom vrelih dana, krastavac može pomoći organizmu da izbaci višak tečnosti, sačuva zdravlje bubrega i doprinese negovanom izgledu kože.
Dodaj komentar