radiobalkanfox
Ako ste ljubitelj prebranca, vreme je da isprobate njegovo osveženo letnje izdanje.
Kombinacija pasulja, paradajza i aromatičnih začina daje laganiji, ali i dalje veoma ukusan obrok koji je idealan za tople dane.
Ovaj recept je odličan izbor kada želite nešto zasitno, a ne želite da provodite mnogo vremena pored šporeta.
Da biste ubrzali pripremu, možete koristiti već kuvani pasulj iz konzerve, čime ćete izbeći dugo kuvanje i dodatno zagrevanje kuhinje. Uz krišku domaćeg hleba i salatu od svežih ili kiselih krastavaca, dobićete kompletan letnji ručak.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
🔷500 grama kuvanog pasulja
🔷2 glavice crnog luka
🔷2 čena belog luka
🔷500 grama pelata ili seckanog paradajza iz konzerve
🔷1 kašičica dimljene mlevene paprike
🔷1 kašičica šećera
🔷svež peršun
🔷so i biber po ukusu
🔷malo limunovog soka
🔷ulje
Priprema:
Ukoliko koristite suvi pasulj, prethodno ga skuvajte dok ne omekša i dobro ocedite. Ako se odlučite za pasulj iz konzerve, dovoljno je da ga isperete hladnom vodom i ostavite da se procedi.
Foto: Shutterstock
Na malo zagrejanog ulja propržite sitno iseckan crni luk dok ne postane staklast. Dodajte beli luk, kratko ga propržite, pa umešajte dimljenu papriku i šećer kako bi se začini lepo razvili.
U tiganj sipajte paradajz i kuvajte nekoliko minuta uz povremeno mešanje. Zatim dodajte pasulj, posolite, pobiberite i lagano sjedinite sve sastojke.
Dobijenu smesu rasporedite u vatrostalnu posudu i pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 do 45 minuta, dok se ne formira blago zapečena korica, a sos postane gušći.
Kada izvadite jelo iz rerne, po želji ga osvežite sa nekoliko kapi limunovog soka i pospite sitno seckanim peršunom. Najlepši je kada se posluži topao ili mlak, uz svež hleb i omiljenu salatu.
BONUS VIDEO
Vanilice su među najomiljenijim domaćim kolačima, ali nije uvek lako napraviti ih tako da budu mekane, prhke i da se tope u ustima.
Idealna za svečane prilike, ali i za topla porodična okupljanja, norveška torta sa razlogom nosi titulu jedne od najomiljenijih na severu Evrope.
Domaće kiflice su nezaobilazan izbor za doručak, večeru ili posluženje uz kafu, a uz jedan mali trik mogu biti još ukusnije i mekše
Obrok koji miriše na domaću kuhinju i okuplja porodicu za stolom je svinjski gulaš sa pečurkama koji donosi bogat ukus, sočno meso i savršeno kremast sos kojem je teško odoleti.
Vanilice su među najomiljenijim domaćim kolačima, ali nije uvek lako napraviti ih tako da budu mekane, prhke i da se tope u ustima.
Dodaj komentar