radiobalkanfox
Grčki uštipci ne sadrže kvasac, ne zahtevaju dugo čekanje, a od trenutka kada zamesite testo do prvog zalogaja proći će svega dvadesetak minuta.
Njihova tajna krije se u jednostavnoj kombinaciji grčkog jogurta i praška za pecivo. Zahvaljujući njima, testo ostaje mekano i vazdušasto iznutra, dok se tokom prženja spolja pretvara u tanku, zlatno-hrskavu koricu. Recept je brz, jednostavan i gotovo bez greške, pa će uštipci savršeno uspeti čak i onima koji se ne snalaze najbolje sa testom.
Sastojci:
🔷250 g glatkog brašna
🔷200 g grčkog jogurta
🔷1 jaje
🔷1 prašak za pecivo
🔷1/2 kašičice soli
🔷1 kašičica šećera
🔷1 kašika ulja
🔷ulje za prženje
Foto: Shutterstock
Priprema:
U većoj posudi umutite jaje, pa dodajte grčki jogurt i kašiku ulja. Kratko promešajte, a zatim ubacite so, šećer i prašak za pecivo.
Postepeno dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete mekano testo. Ne treba da bude tvrdo niti potpuno suvo – blaga lepljivost je sasvim u redu. Ako je testo previše retko, dodajte još malo brašna, ali nemojte preterivati kako uštipci ne bi postali tvrdi.
BONUS VIDEO
Kada poželite nešto toplo i domaće, ovi uštipci biće odličan izbor. Spremaju se brzo i bez mnogo truda.
Tikvice su idealno jelo u toku leta, a uz jedan trik iskusnih domaćica postaće savršno vazdušate i hrskave
Uštipci su savršen izbor za opušteno vikend jutro jer se brzo prave, ne koštaju mnogo, a podjednako su ukusni i u slatkoj i u slanoj varijanti.
Jogurt uštipci sa šunkom i sirom su savršen izbor za doručak, a mi vam donosimo jednostavan recept koji uspeva svima.
Kada poželite nešto toplo i domaće, ovi uštipci biće odličan izbor. Spremaju se brzo i bez mnogo truda.
Dodaj komentar