radiobalkanfox
Lubenica, koja sadrži 92 odsto vode, može da pomogne hidrataciji, zdravlju srca i bubrega, a povezuje se i sa boljom cirkulacijom.
Lubenica nije samo omiljeno letnje osveženje.
Prepuna je vode, vitamina i antioksidanasa, pa može da pomogne hidrataciji organizma, podrži zdravlje srca i bubrega, a zahvaljujući citrulinu povezuje se i sa boljom cirkulacijom.
Čak 92 odsto lubenice čini voda
Zbog visokog sadržaja vode, lubenica je odličan izbor tokom vrelih dana i može doprineti unosu tečnosti.
Jedna veća šolja lubenice obezbeđuje značajan deo dnevnih potreba za vitaminima C i A, a sadrži i vitamine B grupe, kalijum i magnezijum.
Crvenu boju lubenici daju likopen i beta-karoten, antioksidansi koji imaju važnu ulogu u zaštiti ćelija. Likopen se posebno povezuje sa zdravljem srca, dok antioksidansi mogu pomoći u zaštiti kože od štetnog delovanja sunčevih zraka.
Foto: Shutterstock
Prirodna pomoć za cirkulaciju
Lubenica sadrži citrulin, aminokiselinu koja učestvuje u stvaranju azot-monoksida i može doprineti opuštanju krvnih sudova i boljoj cirkulaciji. Zbog toga se lubenica često navodi i kao namirnica koja može imati pozitivan uticaj na seksualno zdravlje.
Ipak, ne treba je posmatrati kao lek ili sredstvo za mršavljenje, sama po sebi ne “topi” masnoće ili celulit, ali se zbog malog broja kalorija i visokog sadržaja vode lako uklapa u uravnoteženu ishranu.
Ne bacajte koru i semenke
I kora lubenice može da se iskoristi. Može se sitno iseckati i dodati salatama, dok se od nje može pripremati i slatko.
Semenke su takođe jestive. U nekim zemljama se prže i jedu kao grickalice, a mogu se koristiti i za pripremu čaja.
Zašto deluje slađe nego što jeste?
Iako je veoma slatka, lubenica sadrži relativno malo šećera, oko šest odsto.
Njena izražena slatkoća posledica je toga što šećer daje dominantan ukus, dok najveći deo ploda čini voda.
BONUS VIDEO
Šaka kupina dnevno može biti pravi saveznik zdravlja, od jačanja odbrambenih sposobnosti organizma do zaštite krvnih sudova i očiju.
Koliko god voće delovalo sveže kada ga kupite, nekoliko sitnih grešaka pri čuvanju može drastično skratiti njegov rok trajanja.
Od lubenice do banane, svaka voćka, prema jednom drevnom verovanju, povezuje se sa određenim osobinama i navikama ljudi koji je najradije biraju.
Pravilno pranje borovnica važno je za očuvanje zdravlja i bezbednosti pri konzumiranju. Saznajte najefikasnije načine da ih očistite i uklonite ostatke pesticida, nečistoće i potencijalno štetne bakterije.
Šaka kupina dnevno može biti pravi saveznik zdravlja, od jačanja odbrambenih sposobnosti organizma do zaštite krvnih sudova i očiju.
Dodaj komentar