Medeno srce na vodi

Ovaj starinski kolač vraća u detinjstvo – jednostavan je, mirisan i priprema se bez mleka, jaja i ulja.

Medeno srce na vodi pravi se od nekoliko osnovnih sastojaka koje većina nas ima u kuhinji, a džem od šljiva daje mu posebnu sočnost i voćnu aromu.

Sve samo izmešate, sipate u pleh i pečete, pa je odličan izbor za dane posta kada želite nešto slatko bez komplikovane pripreme.

Osnovne informacije

Kuhinja – domaća

Kategorija – posni kolač

Porcije / količina – 12

Energetska vrednost po porciji – 220 kcal

Vreme pripreme – 10 minuta

Vreme termičke obrade – 30 minuta

Ukupno vreme – 40 minuta

Sastojci

• 2 veće šolje vode
• 2 veće šolje brašna
• 2 veće šolje šećera
• 1 kesica cimeta
• pola kašičice praška za pecivo
• pola kašičice sode bikarbone
• 2 kašike kakaoa
• 6 punih kašika džema od šljiva

Priprema

Pripremite smesu

U većoj posudi sjedinite brašno, šećer, cimet, sodu bikarbonu i kakao. Dodajte vodu i džem od šljiva, pa sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica.

Pripremite pleh

Pleh obložite papirom za pečenje. Smesu ravnomerno sipajte u pripremljen pleh i poravnajte površinu.

Ispecite kolač

Rernu prethodno zagrejte na 180°C, pa stavite kolač da se peče oko 30 minuta.

Ohladite i poslužite

Pečeni kolač ostavite da se potpuno ohladi, pa ga isecite na kocke. Po želji, pre sečenja možete ga premazati tankim slojem džema od šljiva kako bi bio još sočniji.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/prenosi:B.S.)