radiobalkanfox
Keks torta sa kremom od bele čokolade i sočnim malinama savršen je izbor kada želite ukusan, kremast i osvežavajući desert bez mnogo komplikovanja.
Priprema je jednostavna i ne zahteva mnogo vremena, a spoj nežne bele čokolade i blago kiselkastih malina daje torti savršen balans ukusa. Idealan je za porodična okupljanja, posebne prilike, ali i kada vam se jednostavno jede nešto slatko i osvežavajuće.
Sastojci:
🔶500g keksa
🔶150ml toplog mleka
🔶400ml slatke pavake
🔶200g krem sira
🔶150g bele čokolade
🔶400g malina
🔶2 kašike gustina (+1,5 kašika vode)
🔶100ml slatke pavlake
🔶200g bele čokolade
🔶sveže maline, mleveni pistać
Priprema:
Slatku pavlaku umutite u čvrst šlag. Belu čokoladu otopite na pari ili na laganoj temperaturi, pa je sjedinite sa krem sirom. Dobijenu smesu pažljivo umešajte u umućenu slatku pavlaku i sve dobro sjedinite.
Maline stavite u šerpicu i kratko prokuvajte, a zatim ih izgnječite. Gustin razmutite sa malo vode, dodajte malinama i kuvajte uz neprestano mešanje dok se smesa ne zgusne. Po želji, odvojite nekoliko kašičica malina za završnu dekoraciju.
Foto: Shutterstock
Keks kratko umočite u toplo mleko i poređajte na dno pleha. Preko keksa rasporedite trećinu fila, a zatim polovinu fila od malina. Ponovite postupak: stavite još jedan sloj keksa umočenog u mleko, drugu trećinu fila i ostatak malina. Završite poslednjim slojem keksa i preostalim belim filom.
Za završni preliv zagrejte slatku pavlaku i belu čokoladu na laganoj temperaturi, dok se čokolada potpuno ne otopi. Prelijte preko kolača i poravnajte. Ukrasite preostalim malinama i mlevenim pistaćima, a zatim ostavite tortu u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se dobro stegao i svi slojevi povezali.
BONUS VIDEO
Španski vetar je torta kojoj je teško odoleti već pri prvom zalogaju. Kremasta, bogata i prepuna ukusa lešnika i čokolade, osvaja savršenim spojem nežnih kora i raskošnog fila.
Čokolada i pomorandža su onaj gastro par koji ili obožavate ili ne razumete. Sredine nema. Ali za one koji ga vole, ova torta predstavlja čist luksuz na tanjiru.
Ako ste ljubitelj laganih, kremastih poslastica, torta poreklom iz Rusije je nepogrešiv izbor za vas.
Idealna za svečane prilike, ali i za topla porodična okupljanja, norveška torta sa razlogom nosi titulu jedne od najomiljenijih na severu Evrope.
Španski vetar je torta kojoj je teško odoleti već pri prvom zalogaju. Kremasta, bogata i prepuna ukusa lešnika i čokolade, osvaja savršenim spojem nežnih kora i raskošnog fila.
Dodaj komentar