Molekularni biolog otkrio da je kora od jabuke najbolja za creva

Jabuke su omiljeno voće svih generacija, a zbog njenih blagodeti nazivaju ih i “kraljicama voća”. Zbog široke dostupnosti i prihvatljive cene često su izbor broj jedan, a postoje i brojne izreke satkane u narodu koje ukazuju na njena pozitivna svojstva.

Jabuka u sebi sadrži gvožđe, fosfor, kalijum, kalcijum, magnezijum i vitamine C, E, B1 i B2, bogata je vitaminom C kao i vlaknima.

Iako ima malo kalorija, daje nam osećaj sitosti jer plod srednje veličine sadrži oko 4 grama vlakana, što ispunjava 10-15% dnevnih potreba.

Iako većina ljudi preferira da jede jabuku s korom, molekularni biolog Hrvoje Dokuzović pojasnio je kako to ipak nije najbolja odluka za sve ljude.

– Mala je razlika koja puno menja. Kora nosi najviše pektina i netopljivih vlakana – rekao je on.

“Važna je veličina porcije”

– Dobra je za zdravlje creva, ali jabuka je bogata fruktozom i sorbitolom pa kod osetljivih čak i oguljena može da smeta – poručio je u jednom od brojnih TikTok videa u kojima ocenjuje pojedine namirnice i pojašnjava kako deluju na ljudski organizam.

Ipak, na kraju je videa poručio kako je veličina porcije često bitnija od kore.

Bonus video:

(Espreso/BlicŽena/Vladana Jokić/Prenela: N.J)