Čemu zaista služi fioka ispod eletričnog šporeta? Nije za tiganje

Dodajte Glossy u vaš Google izbor

Međutim, kod određenih šporeta i rerni donja fioka ima sasvim drugačiju namenu – može da bude predviđena za održavanje hrane toplom.

Iako spolja gotovo da nema razlike, unutrašnjost i funkcija mogu značajno da se razlikuju od modela do modela. Zato nije dobro automatski pretpostaviti da je svaka donja fioka običan prostor za odlaganje posuđa.

Jedna mala fioka može imati veliku ulogu tokom ručka

Kod modela koji imaju funkciju zagrevanja, donja fioka služi da već skuvana i topla hrana ostane na odgovarajućoj temperaturi do serviranja. To može biti posebno korisno kada pripremate više jela istovremeno.

Recimo, meso je još u rerni, dok su krompir, povrće ili prilog već gotovi. Umesto da se ohlade dok čekate glavno jelo, mogu se staviti u odgovarajuću posudu i držati toplim u fioci – ali samo ako je ona zaista namenjena toj funkciji.

Proizvođači grejnih fioka navode da se u njima koriste posude koje su bezbedne za visoke temperature, dok se za različite vrste hrane biraju odgovarajuće postavke temperature.

Kako da znate čemu služi fioka vašeg šporeta?

Najlakši način je da pogledate da li fioka ima neki vid kontrole – dugme, prekidač, oznake temperature, simbol za zagrevanje ili druge elemente koji ukazuju da poseduje sopstvenu grejnu funkciju.

Ipak, izgled nije dovoljan da biste bili potpuno sigurni. Najpouzdanije je da pronađete tačan model uređaja i proverite uputstvo proizvođača.

To je posebno važno zato što pojedini šporeti imaju običnu fioku za odlaganje, dok drugi imaju funkciju zagrevanja. Bosch, na primer, kod svojih modela jasno razlikuje “storage drawer” od “warming drawer”, odnosno fioku za odlaganje od grejne fioke.

Šta nikako ne treba držati u grejnoj fioci?

Ako je fioka namenjena zagrevanju, nemojte je koristiti kao dodatni kuhinjski ormarić. Plastika, plastične ručke, ambalaža i drugi materijali koji nisu predviđeni za visoke temperature mogu da se istope, deformišu ili oštete.

U grejnu fioku treba stavljati samo posuđe koje je bezbedno za upotrebu na povišenim temperaturama. Bosch u uputstvu za svoje grejne fioke posebno upozorava da se takav prostor ne koristi za skladištenje.

Takođe, grejna fioka nije namenjena tome da hladno jelo dugo zagreva od početka. Kod pojedinih modela proizvođači naglašavaju da se u nju stavlja već skuvana i vruća hrana, čija se temperatura zatim održava do serviranja.

Ne pretpostavljajte – proverite uputstvo

Činjenica da se ispod rerne nalazi fioka ne znači automatski da ona ima jednu univerzalnu namenu. Kod jednog uređaja ona može biti običan prostor za plehove, dok kod drugog može služiti za održavanje hrane toplom.

Zato pre nego što u nju stavite plastiku, hranu ili posuđe i uključite bilo kakvu funkciju, proverite uputstvo za konkretan model.

Ako ste odavno bacili papirno uputstvo, dovoljno je da pronađete oznaku modela na samom uređaju i potražite odgovarajuću dokumentaciju proizvođača. Tako možete otkriti i druge funkcije svog šporeta koje možda nikada niste koristili.

Dakle, sledeći put kada otvorite fioku ispod rerne, nemojte odmah pomisliti da je to samo mesto za plehove. Možda imate malu grejnu fioku koja može da bude veoma korisna kada pripremate više jela odjednom – ali samo ako je vaš model zaista predviđen za to.

Bonus video:

Tradicionalna kuhinja se menja sa vremenom 

( Ilić Milica )