Recept za štrudlu za jabukama

Ako vam se jede domaći kolač, a nemate vremena za razvlačenje kora, ova jednostavna štrudla može biti odlično rešenje.

Pravi se od tankog lavaša, dok se jabuke kratko pripreme sa puterom, šećerom i cimetom. Sve se uvije, premaže žumancetom i za svega petnaestak minuta dobije zlatnu i hrskavu koricu.

Sastojci:

🔷7 crvenih jabuka

🔷50-60 g putera

🔷5 kašika šećera

🔷1 kašičica cimeta

🔷2 lista tankog lavaša

🔷2 žumanca

🔷2 kašike šećera u prahu

Priprema:

Jabuke operite, očistite i isecite na manje komade. Ako je kora tanka, nema potrebe da ih ljuštite.

U tiganju otopite puter, ubacite jabuke i šećer, pa ih dinstajte oko 5-7 minuta. Kada omekšaju i puste sok, dodajte cimet i nastavite kratko da mešate dok se smesa ne zgusne. Po želji možete ubaciti i malo rendane limunove kore za dodatnu aromu. Ostavite fil da se prohladi.

Na radnu površinu stavite dva lista lavaša tako da se delimično preklapaju. Preko rasporedite fil od jabuka, ali ostavite slobodne ivice kako nadev ne bi ispadao.

Pažljivo sve uvijte u rolat i prebacite u pleh. Umutite žumanca i premažite njima celu površinu štrudle.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 15 minuta, odnosno dok ne dobije lepu rumenu boju i hrskavu koricu.

Gotovu štrudlu ostavite nekoliko minuta da se ohladi, zatim je pospite šećerom u prahu i isecite.

Za još bolji užitak, poslužite je dok je topla uz kuglu sladoleda od vanile, spoj toplih jabuka, cimeta i hladnog sladoleda pravi odličnu poslasticu.